В соцсетях распространяется информация о вреде авокадо. Так ли это на самом деле?
В последние недели в социальных сетях активно распространяется тревожная информация: якобы американские онкологи обнаружили в авокадо соединения, которые действуют как «замедленная мина», представляя опасность для человека. Что говорят специалисты?
Посты в соцсетях утверждают, что этот модный, «правильный» продукт, который часто добавляют в детские пюре, фитнес-завтраки и ланч-боксы, якобы может быть вреден для здоровья, так как в нем содержится опасное ыещество персин, которое может вызывать проблемы со здоровьем вплоть до онкологических заболевания.
Что такое персин и опасен ли он для человека?
Персин — это природное соединение, содержащееся в кожуре, косточке и листьях авокадо. У животных, таких как птицы и козы, персин в больших количествах может вызывать отравление. Но в мякоти плода, которую мы употребляем в пищу, его содержание крайне низкое и оно неопасно для человека при нормальном употреблении.
Таким образом, переживания о «токсичности» авокадо для людей не имеют под собой научных оснований.
Польза авокадо для здоровья
Авокадо — не только вкусный, но и полезный продукт. Его регулярное умеренное употребление приносит следующие преимущества:
- Огромная питательная ценность. Авокадо — отличный источник мононенасыщенных жиров, витаминов Е и B9. Кроме того, они содержат много растворимой клетчатки, а также ряд полезных минералов, включая калий (которого в авокадо больше, чем в бананах), железо и медь.
- Помощь для сердца. В авокадо много жиров, 70% из которых составляют мононенасыщенные жиры, которые защищают от болезней сердца и помогают снизить кровяное давление. А уже упомянутые выше калий, витамин B9 и клетчатка благотворно влияют на сердце и сердечно-сосудистую систему.
- Снижение уровня холестерина. В состав авокадо входят олеиновая и линолевая кислоты. Эти ненасыщенные жиры рекомендуются в составе сбалансированной диеты для снижения уровня холестерина.
- Помощь для здоровья глаз. Наряду с вышеперечисленными полезными свойствами, авокадо является богатым источником защитного витамина Е, а также каротинов, включая лютеин и зеаксантин, которые помогают сохранить здоровье глаз.
Данные исследований
Согласно исследованию Harvard study (2022) у мужчин, которые съедали ½–1 авокадо в неделю:
- на 16% снизился риск рака желудочно-кишечного тракта
- на 11% снизился риск рака мочеполовой системы
- наблюдалось снижение воспалительных процессов
У женщин подобных данных не выявлено, но также не обнаружено и повышенных рисков для здоровья.
Ни одна ведущая медицинская организация в мире не рекомендует отказываться от авокадо. Наоборот, при умеренном потреблении он является частью здорового питания и может поддерживать сердечно-сосудистую систему, обмен веществ и общее самочувствие.
Однако важно помнить:
- Если у вас возникают боли в животе, изжога, вздутие или другие нарушения пищеварения, это повод обратиться к врачу. Не откладывайте обследование.
- Индивидуальные реакции на продукты бывают, но они не делают авокадо опасным для большинства людей.
