Все о пробиотиках и пребиотиках: в чем разница, как влияют на здоровье и где получить

"В теле человека живут триллионы микроорганизмов, большинство из которых находится в кишечнике. Эти крохотные организмы важны для функционирования не только пищеварительной, но и иммунной системы, ведь около 70% клеток иммунной системы сконцентрировано именно в кишечнике. Здоровая микрофлора кишечника помогает сохранять баланс между "хорошими" и "плохими" бактериями. Это очень важно для нашей защиты от болезней и воспалений, в свою очередь дисбаланс бактерий в кишечном тракте может послужить причиной плохого самочувствия и различных заболеваний. Эти микроорганизмы также поддерживают развитие и активизацию клеток иммунной системы, помогая бороться с инфекциями. Кроме того, микрофлора кишечника вырабатывает вещества, способные улучшить функции иммунной системы", – говорит клинический фармацевт Euroaptieka Ксения Лукьянова.

Что такое пробиотики?

Пробиотики и пребиотики – это две разные бактерии с различными функциями, оказывающие существенное влияние на здоровье кишечника. Пробиотики – это живые микроорганизмы, в основном бактерии, которые, попадая в кишечный тракт, помогают поддерживать полезную микрофлору и укрепляют иммунную систему. Кроме того, пробиотики уменьшают воспаление, которое часто развивается из-за нездоровой кишечной микрофлоры, и помогают предотвращать распространение в кишечнике вредных бактерий, способных ослабить иммунную систему. Для получения "хороших" бактерий клинический фармацевт Ксения Лукьянова советует включить в рацион некоторые продукты питания.

• Йогурт – один из наиболее распространенных источников пробиотиков, так как он содержит культуры живых бактерий, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, способствующие поддержанию баланса микрофлоры кишечника и укреплению иммунной системы.
• Кефир, кисломолочный продукт, который содержит еще более широкий спектр пробиотических бактерий и дрожжей, что делает его более эффективным выбором, чем йогурт. Он не только улучшает здоровье кишечника, но и усиливает иммунный ответ организма на инфекции.
• Квашенная капуста, которая получается в процессе ферментации, является еще более ценным источником пробиотиков, улучшающих микрофлору кишечника и пищеварение. Аналогично и с традиционным корейским блюдом "кимчи" – ферментированными овощами, такими как капуста и редиска, которые богаты бактериями Lactobacillus, улучшающими не только здоровье кишечника, но и иммунитет. Другие ферментированные овощи, такие как огурцы и свекла, также содержат пробиотики и способствуют работе кишечника.
• Разные виды сыров, такие как гоуда, чеддер и пармезан, также содержат пробиотики. Но важно выбирать сыры особой ферментации, ведь не все сыры содержат живые бактерии.

Что такое пребиотики?

Пребиотики – это неперевариваемые углеводы, которые служат источником пищи для пробиотиков, способствуя их росту и размножению. Таким образом пробиотики непосредственно поставляют полезные бактерии микрофлоре кишечника, в то время как пребиотики обеспечивают необходимые ресурсы для эффективного функционирования и выживания этих микроорганизмов. В качестве источника пребиотиков, поддерживающих "хорошие" бактерии, клинический фармацевт рекомендует:

• Лук и чеснок, которые являются отличным источником пребиотиков, способствуя росту полезных бактерий и помогая поддержанию баланса микрофлоры кишечника. К тому же чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями.
• Цельнозерновые продукты, такие как овес и пшеница, богаты клетчаткой, которая действует как преботики.
• Семена чиа являются еще одним отличным источником пребиотиков, богатым клетчаткой и жирными кислотами omega-3, которые поддерживают здоровье кишечника и способны уменьшать воспаления.

Мощное сочетание для укрепления иммунитета

Витамины для иммунной системы рекомендуется принимать вместе с пробиотиками и пребиотиками, так как они помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника, что важно для эффективного усвоения питательных веществ и витаминов. Сбалансированная микрофлора кишечника важна для функционирования иммунной системы, так как она позволяет организму лучше усваивать жизненно важные витамины, такие как витамины С и D, особо значимые для укрепления иммунитета. Кроме того, сочетание пробиотиков с витаминами, такими как витамины С или Е, которые действуют как антиоксиданты, может оказать более сильный противовоспалительный эффект, способствуя уменьшению воспалительных процессов в организме. Пробиотики также помогают предотвратить распространение в кишечнике вредных бактерий, способных вызывать проблемы со здоровьем и еще больше ослаблять иммунную систему.  Таким образом, включение в рацион пробиотиков и пребиотиков вместе с витаминами для иммунитета может стать эффективным способом укрепления защиты организма и улучшения общего состояния здоровья.

Если в организме все же наблюдается дисбаланс обеих бактерий и ослабление иммунитета, и это не удается разрешить с помощью питания, то их можно принимать в виде имеющихся в аптеках пищевых добавок. Клинический фармацевт напоминает, что перед использованием каких-либо пищевых добавок всегда следует проконсультироваться с врачом или фармацевтом. Пробиотики и пребиотики можно купить как по отдельности, так и в комбинированном виде, в том числе в составе витаминных комплексов для иммунитета. Употребляя пробиотики и пребиотики, важно учитывать ряд факторов. Эти продукты в аптеках доступны в разной форме – в виде капсул, таблеток, порошков. Есть и формы, специально адаптированные для детей, такие как желейные конфеты с фруктовым вкусом или капли, что облегчает их использование. Важно помнить, что пробиотики и пребиотики не заменяют сбалансированное питание. Продолжительность их применения обычно не превышает двух месяцев, если только врач не указал иначе. Если пробиотики уже входят в состав витаминов для укрепления иммунитета, то срок их применения может быть от трех до четырех месяцев. Излишнее употребление этих элементов может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как вздутие живота или диарея.