Какие ягоды и фрукты можно безопасно есть прямо с косточками?
Все слышали ужасные истории об одной из причин аппендицита — попадании в организм косточек фруктов, которые и провоцируют воспаление. На самом деле, не все косточки опасны. Какие ягоды и фрукты можно есть вместе с ними без опасения?
Яблоки
На самом деле, яблочные косточки не такие уж безобидные: в каждом семечке есть десятая грамма гликозида амигдалина, который расщепляется в ЖКТ до синильной кислоты, отравляющей организм. Однако не стоит впадать в панику. Чтобы серьезно отравиться косточками, нужно съесть несколько килограммов фруктов, что само по себе опасно. От пары плодов с косточками вы не получите никакого вреда, одну лишь пользу.
Гранат
Съесть гранат и не проглотить косточки — задача практически невыполнимая. Многие до сих пор уверены в опасности мелких гранатовых косточек. Однако косточки граната не только не вредные, но и полезные - они содержат противовоспалительные и противовирусные элементы и витамины. Единственное предупреждение — при проблемах с ЖКТ стоит быть острожнее с гранатом в целом, так как фрукт довольно кислый.
Арбуз
Многие эксперты считают, что косточки арбуза не наносят вреда организму в небольших количествах, более того, способны напитать его цинком, а также снизить сахар в крови. Но, опять же, увлекаться не стоит.
Виноград
Косточки винограда не только безопасны, но и рекомендуются людям с сердечными заболеваниями. Даже проблемный желудок не отреагирует негативно — виноградные косточки способствуют налаживанию пищеварения и даже обладают заживляющим эффектом, что неплохо при хроническом гастрите.
