Названо самое неподходящее время для перекуса тем, кто хочет похудеть

Профессор Королевского колледжа Лондона, доктор Сара Берри недавно появились в подкасте "Наука и питание", чтобы обсудить все, касающееся перекусов. Она рассказала, что люди обычно едят шесть раз в день, включая перекусы и полноценные приемы пищи. Притом до 25% энергии поступает именно из закусок, большинство из которых сильно переработаны, что не очень хорошо для здоровья. Чипсы, шоколадные батончики, печенье и пирожные богаты рафинированными углеводами, сахаром и вредными жирами, но содержат мало белка и клетчатки, пишет ЗОЖnews со ссылкой на британское издание The Sun.

Потому доктор Берри считает, что важно правильно выбирать, когда и чем можно побаловать себя. "Исследования ясно показывают, что если вы перекусываете поздно, то есть после шести или даже после 9 вечера, это неблагоприятно влияет на ваше здоровье. Есть множество рандомизированных контрольных испытаний, подтверждающих это", – сказала доктор Берри.

По ее словам, около 35% людей склонны перекусывать поздно вечером. К этому может иметь отношение просмотр телевизора, во время которого принято наливать себе кофе или чай с пирожными, делать бутерброды или открывать пачку чипсов.

Поздние перекусы могут иметь ряд негативных последствий. "Во-первых, вы просыпаетесь с чувством большего голода, чем если бы поели раньше. Во-вторых, это плохо потому, что идет вразрез с вашими биологическими часами с точки зрения того, как организм усваивает пищу", – пояснила доктор Берри.

Когда человек ест переработанную закуску, он получает удовольствие, но при этом входит в состояние «метаболического хаоса», из-за которого уровень сахара в крови резко повышается, а затем снова падает. Падение уровня сахара в крови через два часа после перекуса может на самом деле увеличить аппетит, а не удовлетворить его. "Это также заставляет вас есть больше во время следующего приема пищи", – заявила доктор Берри.

Кроме того, переработанные закуски часто съедаются быстро, а это означает, что сигналы сытости не успевают достичь мозга. Это касается не только чипсов и пирожных. По словам доктора Берри, многие закуски, которые позиционируются как полезные для здоровья, заставляют тело реагировать точно так же, если только в них нет орехов.

Диетолог назвала здоровые закуски, которые можно выбрать вечером 

• смесь орехов;
• гуакамоле и нарезанные овощи;
• фрукты;
• греческий йогурт и ягоды;
• ломтики яблока и арахисовое масло;
• темный шоколад и миндаль;
• ломтики огурца с хумусом;
• яйца вкрутую.

Как сообщал Rus.jauns.lv, стресс и нарушение психики – основные спутники жизни современных людей, поэтому "разряжаться" и укреплять психическое здоровье важно, утверждают эксперты. В этом помогут девять особенных продуктов питания, список составили ученые из Университетского колледжа Корка в Ирландии.