4 креативные закуски - они точно станут ярким акцентом праздничного стола!
В Новый год хочется удивить гостей не только традиционными блюдами, но и чем-то необычным. Мы собрали для вас 5 креативных закусок, которые могут стать ярким акцентом праздничного стола. Эти аппетитные угощения с интересными сочетаниями вкусов порадуют не только глаз, но и вкусовые рецепторы.
Роллы из баклажанов с сыром и орехами
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 шт.
- Фета — 150 г
- Орехи грецкие — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло оливковое — для жарки
- Листья свежего базилика
Приготовление:
Нарежьте баклажан тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Смешайте фету с измельченными орехами и чесноком. Намажьте начинку на ломтики баклажанов и сверните их в рулетики. Украсьте листьями базилика.
Тарталетки с креветками и авокадо
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки — 12 шт.
- Креветки — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Майонез — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Свежий укроп
Приготовление:
Нарежьте авокадо небольшими кубиками и смешайте с лимонным соком. Отварите или разморозьте готовые креветки. Наполните тарталетки смесью авокадо, сверху положите ложку мойонеза, воткните в него креветку и украсьте укропом.
Мини-пиццы с грушей и горгонзолой
Ингредиенты:
- Лаваш или готовое тесто для пиццы
- Груша — 1 шт.
- Сыр горгонзола — 100 г
- Мед — 1 ст. ложка
- Руккола — для украшения
Приготовление:
Нарежьте лаваш на небольшие кружки или используйте готовое тесто для пиццы. Положите на них тонкие ломтики груши и кусочки сыра горгонзола. Запекайте в духовке при 180°C 8-10 минут. После запеканья полейте медом и украсьте свежей рукколой.
Капрезе на шпажках с малиновым соусом
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 10 шт.
- Моцарелла — 100 г
- Свежий базилик — 10 листиков
- Малиновый соус — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — для поливки
Приготовление:
На шпажки чередуйте помидоры, моцареллу и базилик. Полейте оливковым маслом и малиновым соусом перед подачей.
