Макароны с курицей и сливочным соусом: как приготовить идеальное блюда без лишних усилий
Макароны с курицей и сливками — это идеальное блюдо для тех, кто ценит сочетание простоты и насыщенного вкуса. Нежное куриное филе, ароматный сливочный соус и паста создают гармонию, которая подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей.
Ингредиенты:
- Макароны (паста) — 250 г
- Куриное филе — 300 г
- Сливки (20–30%) — 200 мл
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Пармезан (по желанию) — 50 г
- Петрушка (по желанию) — для украшения
Приготовление:
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и оставьте макароны в стороне.
Курицу нарежьте небольшими кусочками или полосками. На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите куриное филе и обжаривайте на среднем огне, пока оно не станет золотистым и прожаренным (примерно 7–10 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
Пока курица жарится, мелко нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к курице, когда она будет готова, и обжаривайте еще 2–3 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным.
В сковороду с курицей и луком влейте сливки, перемешайте и дайте им немного прогреться. Если хотите, можно добавить немного тертого пармезана для более насыщенного вкуса.
Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и тщательно перемешайте, чтобы макароны пропитались сливочным соусом. Готовьте на слабом огне 2–3 минуты.
Подавайте горячими, украсив свежей петрушкой и, по желанию, добавив еще немного тертого пармезана.
