Настоящий суперпродукт: чем полезны тыквенные семечки
Тыквенные семечки буквально накачаны необходимыми нам питательными веществами. Жиры, белок, витамины, минералы и клетчатка, которые в них содержатся, могут снизить риск хронических заболеваний, включая диабет и болезни сердца.
Эти семена могут стать отличным дополнением к здоровому рациону питания. Даже когда речь идет про одну маленькую порцию: меньше 30 граммов сушеных семечек, очищенных от кожуры. В семенах тыквы содержатся антиоксиданты, такие как витамин Е и каротиноиды, пишет портал Aussiedlerbote.de.
Антиоксидантам принадлежит важная роль в уменьшении воспалений и в защите клеток от повреждения. Это и помогает предотвратить хронические заболевания. А еще исследования показали, что масло семян тыквы может уменьшить воспаление при артрите.
Семена тыквы богаты защитными соединениями, фитостеролами и цинком, которые необходимы для нормальной функции предстательной железы. Несколько исследований установили связь между потреблением семян тыквы и улучшением симптомов аденомы простаты. В одном исследовании было показано, что тыквенное масло улучшает симптомы при этом заболевании.
Тыквенные семечки также богаты антиоксидантами, жирными кислотами и другими фитонутриентами, которые могут еще больше повысить уровень тестостерона, укрепить здоровье простаты и общее самочувствие. В то же время они помогают исправить дисфункцию мочевыделения и улучшить симптомы гиперактивного мочевого пузыря как у мужчин, так и у женщин.
Тыквенные семечки могут улучшить здоровье сердца
Семена тыквы являются хорошим источником жирных кислот и электролитов, включая калий и магний. Они необходимы для здорового сердца и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца.
Начнем с того, что тыквенные семечки увеличивают выработку азотной кислоты в организме. Это заставляет кровеносные сосуды расслабляться и расширяться, что приводит к падению кровяного давления.
Согласно исследованиям, тыквенное масло может помочь снизить уровень холестерина и давление. А это два основных фактора риска сердечных заболеваний.
Плюс к тому, согласно исследованиям, добавление в еду масла семян тыквы снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление у женщин в постменопаузе.
Хороший источник магния
Магний играет важную роль в более чем 300 ферментативных реакциях в организме. Это включает в себя выработку энергии, синтез белка, сокращение и расслабление мышц, здоровое формирование костей и функции нервов.
Магний может помочь бороться с депрессией, опять-таки снизить давление, бороться с воспалением и предотвратить мигрень.
К сожалению, большинство людей не получают достаточного количества магния в своем рационе. Включение тыквенных семечек в свой рацион может стать одним из шагов к изменению этой статистики.
Семена тыквы могут быть незаменимы при диабете, особенно для тех, кто борется за стабилизацию уровня сахара в крови. Это тоже может быть связано с его высоким содержанием магния. Доказано, что порошок семян тыквы снижает уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа.
Семена тыквы могут способствовать лучшему сну
Недостаток сна может нарушать многие процессы в организме, включая иммунную функцию и ясность ума. Включение тыквенных семечек в свой рацион или употребление их перед сном может помочь вам лучше спать. И все это благодаря двум улучшающим сон питательным веществам: триптофану и магнию.
Триптофан способствует выработке серотонина, который участвует в регуляции аппетита, настроения, боли и сна. Он же способствует выработке гормона сна мелатонина.
Как есть тыквенные семечки
Тыквенные семечки можно есть сырыми или запеченными. Их можно включать в различные рецепты, такие как смузи, выпечка, салаты и пудинги. Можно их добавить в овсянку. Главное, что в любом случае их употребление сослужит вам хорошую службу.
