Shutterstock

Три неожиданных ингредиента сделают привычные макароны по-флотски намного вкуснее

23 января 18:18 23 января 2022 года 18:18

Макароны по-флотски ценят многие любители домашней и ресторанной еды: блюдо вкусное, простое в приготовлении и сытное. Но опытные повара, которые любят экспериментировать с рецептами, нашли три ингредиента, которые превратят привычное блюдо в кулинарный шедевр, сделают его вкус более насыщенным и выразительным.

Что понадобится:

макароны – 400 г;
фарш – 350 г;
томатная паста – 2 ст. л.;
репчатый лук – 1 шт.;
растительное или оливковое масло – 2 ст. л.;
соль и перец – по вкусу.

Ингредиенты, которые сделают блюдо лучше:

базилик, петрушка или розмарин;
сметана или сливочное масло (перемешивают с томатной пастой);
чеснок – 1-2 зубчика.

Для начала отваривают макароны с добавлением соли. Нарезают мелко лук и обжаривают на сковороде с добавлением растительного (оливкового) масла до прозрачности.

К овощу добавляют фарш. Постоянно перемешивают, чтобы ингредиенты не слипались в комок.

К обжаренному фаршу добавляют томатную пасту (со сметаной или сливочным маслом), соль, перец. Накрывают крышкой и тушат 5-7 минут, периодически помешивая.

Готовые макароны выкладывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Затем высыпают их в сковороду к фаршу и другим ингредиентам и накрывают крышкой. Готовить еще 2-3 минуты на медленном огне, пишут belnovosti.by.