Джейми Оливер более десяти лет спал по 3,5 часа

В конце мая будущего года Джейми исполнится 40 лет, к этому возрасту он собирается подойти в лучшей форме, чем он был последнее десятилетие. В интервью журналу Event кулинар признался, что испытывал острую нехватку сна: «В течение последних десяти лет я спал по три с половиной часа за ночь. Этим летом я понял, что должен что-то с этим делать. Я осознал, что со мной что-то не так. Я не функционировал как нормальный человек. Бывало, что я засыпал прямо в офисе. Я очнулся после того, как почти буквально стукнулся о стену. Чувствую, что лучше бы я признался в алкоголизме, люди бы меня лучше поняли. Но я страдаю от недостатка сна».

Оливер, личное состояние которого оценивается в 150 миллионов фунтов, а продажи кулинарных книг перевалили за 11 миллионов (по этому показателю он уступает только «маме» Гарри Поттера Джоан Роулинг), признается, что до сих пор встает в 5 утра, как он делал последние десять лет, но теперь он ложится не позже 22.00. Раньше он до двух утра отвечал на электронную почту и занимался рабочими делами. Он также сбросил почти 13 килограммов и начал носить специальный браслет под названием Jawbone, который регистрирует прием пищи, сон и упражнения. «Я стал более здоровым, у меня гораздо больше энергии. Я лучше соображаю», — говорит отец четверых детей — 12-летней Поппи, 11-летней Дейзи, 5-летней Петал и 4-летнего Бадди. «Я не сидел на диете, я просто заменил белые рис и макароны на коричневые, стал потреблять больше сложных углеводов. Все просто».

Марина Голубева, фото All Over Press