Общая стоимость блюда - всего 2,85 евро: певица Олга Раецка готовит классическую селедку под шубой
Как узнать, что наступили праздники? Когда на стол подаются классические салаты! Однако их приготовление, как правило, требует времени и внимательности. Например, надо правильно нарезать все ингредиенты и дать им хорошо пропитаться – на второй день такие блюда становятся еще лучше. Певица Олга Раецка вместе с гурманом Rimi Нормундом Барановским готовит селедку под шубой.
Олга Раецка тщательно выработала пищевые привычки: "Я ем мясо два раза в неделю, рыбу один раз, суп три раза, а яйца, свежие овощи, лимоны, яблоки и другие фрукты каждый день. Обычно я готовлю для всей семьи. Утро субботы и воскресенья - особенное время для долгих завтраков и дискуссий. Еще я готовлю для друзей - по праздникам и после танцевальных репетиций, например, суп из квашеной капусты, картофельную запеканку, различные салаты".
Чтобы ничего не забыть и не упустить, певица раз в неделю делает большую закупку, а мелочи и то, что у нее вдруг закончилось, покупает в магазинчике рядом с домом. Ее неизменные фавориты сытные и аппетитные: цеппелины, картофельные блины, суп из квашеной капусты, украинский борщ, суп-гуляш, тыквенный суп, различные салаты из фасоли, салат с запеченым мясом и клубничный чизкейк.
На сей раз Олга взялась за основательный, классический рецепт – селедку под шубой.
Селедка под шубой для 3 человек
Время приготовления: 20 минут + подготовка
Стоимость: 2,85 евро
Ингредиенты:
- 3 яйца Rimi Smart;
- 2 свеклы среднего размера;
- 3 картофелины среднего размера;
- 1 лук среднего размера;
- 200 г сметаны Rimi Smart;
- 125 г майонеза Rimi Smart;
- 3 маринованных огурца Rimi Smart;
- 90 г сельди Rimi Smart;
- специи по вкусу;
- горсть нарезанного зеленого лука и укропа.
Приготовление:
Отварить свеклу, картофель и яйца, остудить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать селедку, репчатый лук, зелень. Натереть маринованный огурец. Майонез смешать со сметаной и специями. Собрать салат: вниз положить селедку, потом репчатый лук, часть картофеля, часть соуса. Смешать свеклу со столовой ложкой соуса, расправить по поверхности. Положить остальной картофель, оставшийся соус, сверху – яйца и зелень.
