Квас: в чем его польза и вред, сколько можно выпить в день
В жаркий день нет ничего желаннее стакана холодного кваса. Этот напиток отлично утоляет жажду и славится многими полезными свойствами. Тем не менее у такого замечательного напитка есть и вредные свойства, а некоторым людям он вообще категорически противопоказан.
Польза кваса максимально проявляется в том случае, если изготовить его самостоятельно. Этот ферментированный напиток готовят на основе хлеба, бузины, свеклы, каши, фруктов, ягод и многого другого, пишет УНИАН.
Всем известно, что квас хорошо утоляет жажду и бодрит. Доказано, что напиток очень полезен для пищеварения и кислотности желудка. После ферментации в нем образуется много полезных бактерий, которые улучшают микрофлору кишечника, снижают риск вздутия и запора. Также напиток нормализует водно-солевой баланс в организме и улучшает обмен веществ.
Витаминный состав кваса делает его хорошим антидепрессантом, а также очень полезным напитком для зубов, костей и волос. Он снижает уровень холестерина в крови, борется с воспалениями и укрепляет иммунитет.
Кому нельзя пить квас
Напиток вряд ли навредит здоровым людям и в небольшом количестве. Вред кваса проявляется в том случае, если у человека есть болезни.
Не стоит пить квас при гастрите и язве, поскольку он может навредить воспаленной слизистой.
Квас вызывает небольшое брожение в кишечнике, что не навредит здоровому человеку. Но напиток может ухудшить самочувствие при болезнях печени, почек, желчного пузыря, колитах.
С осторожностью стоит употреблять напиток аллергикам, ведь в нем много аллергенов.
Не пейте квас, если употребляете антибиотики. Напиток может негативно повлиять на действие лекарств.
Люди, которые следят за фигурой, часто интересуются - можно ли пить квас при похудении. В 100 мл напитка содержится примерно 36 ккал и 5 г сахара. Это не так уж много, но из-за жажды люди могут выпить очень много кваса. Тогда его калорийность будет сравнима с полноценным блюдом. Поэтому пить квас при диете следует умеренно.
Можно ли пить квас беременным
На этот вопрос врачи не дают однозначного ответа. До 6 недель от хмельного напитка точно лучше отказаться, ведь в нем есть небольшое количество алкоголя. А у плода в этот период активно формируются органы, и даже малое количество спирта опасно.
Также стоит помнить, что квас повышает газообразование, из-за чего возрастает риск появления тонуса матки у беременной.
Однако есть от напитка и польза для беременных. Он помогает снять тошноту, от которой часто страдают при токсикозе.
Можно ли пить квас каждый день
Квас содержит спирт, много сахара и калорий, а в покупном напитке есть усилители вкуса и ароматизаторы. Не стоит забывать, что квас - продукт брожения. Он богат дрожжами, и в большом количестве напиток может нарушать микрофлору кишечника, а также вызывать вздутие.
