Продукт, который каждая женщина должна включать в свой рацион
Долгая и здоровая жизнь — то, к чему многие стремятся, и если она подразумевает определенный образ жизни, лучше начать придерживаться его как можно раньше. Специалисты полагают, что одной здоровой привычкой обязательно стоит обзавестись всем женщинам. И она касается регулярного потребления определенной категории продуктов.
Известно, что потребление орехов и семечек связано с более низким риском развития диабета 2 типа и возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Это еще одно подтверждение теории о том, что употребление орехов может помочь увеличить продолжительность жизни, отмечает Marie Claire.
Из всех орехов особенно выделяют грецкие. Исследователи выяснили, что грецкие орехи могут помочь женщинам, страдающим раком молочной железы. Исследование, проведенное в Университете Маршалла, показывает, что употребление 50 граммов грецких орехов в день в течение примерно двух недель замедляет развитие рака молочной железы или снижает риск возникновения этого заболевания. Противораковое действие было связано с измененной экспрессией генов, отвечающих за рост и выживание рака.
Действие было проверено на мышах и объяснено авторами исследования следующим образом: «Мы предположили, что потребление грецких орехов изменит экспрессию генов в патологически подтвержденном раке молочной железы у женщин в направлении, которое, как ожидается, уменьшит рост и выживаемость рака молочной железы, как это наблюдалось у мышей. Если бы молекулярные изменения у людей и мышей были схожими, казалось бы разумным сделать вывод, что воздействие на рак молочной железы у людей должно быть таким же, как у мышей (то есть замедление роста раковых клеток или усиление гибели раковых клеток). Потребление грецких орехов может быть полезным для борьбы с возникновением или рецидивом рака молочной железы у людей».
По данным Американского института исследования рака, орехи действительно обладают противораковыми свойствами, и это касается всех видов, однако ученые изучали грецкие орехи более внимательно, чем все другие виды. Грецкие орехи содержат вещество под названием педункулагин, которое в организме метаболизируется в уролитины. Уролитины в свою очередь представляют собой соединения, которые связываются с рецепторами эстрогена и могут играть роль в предотвращении рака молочной железы. Цельные грецкие орехи и ореховое масло имели более высокий уровень генов, подавляющих опухоль, что было отмечено на примере мышей, получавших растительное ореховое масло.
Кроме того, грецкие орехи могут оказаться эффективным помощником в диетах. Они богаты жирными кислотами Омега-3, которые активизируют процесс сжигания жиров и замедлят процесс их «отложения». Было обнаружено, что употребление в пищу грецких орехов снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) до 16 процентов, снижает диастолическое артериальное давление на 2–3 мм рт. ст. и уменьшает окислительный стресс и воспаления.
Окислительный стресс — это процесс, при котором нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, вызывают повреждение клеток в организме. Его последствия могут способствовать возникновению ряда нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Некоторые диетологи считают, что разумное потребление семечек и орехов насыщает организм и предотвращает позывы к перееданию. Многим орехи заменяют шоколад и выпечку, что определенно можно назвать успехом в случае зависимости от сахара.
