Как выбрать лучший кофе для подарка? Объясняет эксперт
В поисках рождественских подарков мы часто смотрим на кофейные полки. Неудивительно, ведь для многих кофе – это больше, чем просто доза кофеина – это ритуал, который является неотъемлемой частью утра каждого любителя кофе. Но как выбрать лучший кофе для подарка, когда существует бесчисленное множество видов, вкусов, а также способов приготовления кофейных зерен?
Увеличение объема продаж кофейных автоматов также задает определенные тенденции, поэтому стоит выяснить, нет ли у получателя подарка дома кофемашины и подарить подходящий именно ему кофе или, может быть, даже и то, и другое: и кофейный автомат, и кофе. Капсульные кофемашины отличаются привлекательной ценой, однако в комплекте стоит подарить и кофейные капсулы, чтобы подарком можно было насладиться сразу.
Прежде чем выбрать кофе в подарок, подумайте, какой кофе — холодный или горячий — любит пить человек, какая крепость и консистенция ему нравятся больше всего — эспрессо или американо, а может, его любимый кофе - с добавками, латте или капучино, которые можно приготовить как с простым, так и растительным молоком. Важно знать, как получатель подарка относится к ароматизированному или растворимому кофе, и нравится ли ему в целом пробовать новые вкусы и смеси зерен.
При выборе кофе специалисты Nestle рекомендуют обращать внимание на сорт кофе — робуста или арабика. Выбор зависит от того, как будет приготовлен кофе: любителям эспрессо рекомендуем выбирать кофе с содержанием зерен робусты, он будет немного гуще, с более глубоким крепким вкусом и пенкой.
Еще одним очень важным критерием выбора кофе является степень обжарки зерен. Принцип довольно прост: при легкой обжарке кофе сахар в нем не карамелизуется, и в результате более заметна кислинка зерен, ароматы фруктов и цветов. В свою очередь при сильной обжарке кофе его вкус и горечь более интенсивны, он может иметь сладкий вкус, отдающий дымом и шоколадом.
На вкус кофе также влияет происхождение зерен: зерна из Центральной и Южной Америки раскрывают в чашке ореховые, шоколадные и карамельные ноты, кофе из Африки более сложный и крепкий, с широким фруктово-цветочным ароматом, а азиатский кофе пока не очень популярен на Западе - он более горький, с более соленым и землистым вкусом.
При выборе кофе также следует подумать о том, начинает ли человек свое утро с обычного кофе, или же он хочет, чтобы в чашке помимо вкуса кофе были дополнительные ароматы, например, мята, тыква, корица или другие. Выбор ароматизированного кофе сейчас чрезвычайно велик. Кстати, если получатель подарка обычно подслащивает свой кофе сахаром, сиропами или подсластителями, они могут стать отличным дополнением к подарку.
Если вы не можете заранее узнать, какой кофейный ритуал и вкус нравится получателю подарка больше всего, то рекомендуем избегать крайностей и выбирать сбалансированные кофейные зерна средней обжарки из Бразилии или Колумбии, которые считаются кофейной классикой.
