Как употребление мяса связано с раком простаты?
Недавние исследования показывают, что проблемы с предстательной железой начинаются и заканчиваются в желудочно-кишечном тракте.
Мужчины обычно не думают о простате, пока это не становится проблемой.
Небольшая железа находится под мочевым пузырем, где тихо и незаметно выполняет свои многочисленные необходимые функции. Пока в какой-то момент мужчина не замечает, что стал вставать ночью, чтобы сходить в туалет.
Красное мясо в какой-то момент стало непопулярным продуктом, его повышенное потребление связывают в том числе с онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Большая часть говядины, продаваемой в продуктовых магазинах, производится на фермах, где животные живут в стесненных условиях, питаются зерном и кукурузой, а не пасутся на зеленой траве, а также получают вакцины, антибиотики и часто гормоны роста.
Однако во многих исследованиях, в которых мясо упоминается как причина всех проблем, часто не проводится различие между переработанным мясом, выращенной на ферме говядиной и так называемым органическим мясом. Все это затрудняет интерпретацию результатов. Целый ряд неясных факторов, в том числе уровень человеческой деятельности и вес человека, также делают результаты исследований неясными.
Недавнее исследование выявило проблему употребления мяса и рака простаты. В 2021 году исследователи из Оксфордского университета проанализировали большую базу данных 474 985 мужчин среднего возраста, которые участвовали в исследовании британского биобанка в период с 2006 по 2010 год. Участники исследования наблюдались до 2017 года - сравнивалось количество потребляемого этими мужчинами мяса и данные о госпитализации и смертности.
Потреблявшие в среднем 70 граммов мяса в день (в виде мясных продуктов или свежего мяса), имели на 15% более высокий риск сердечных заболеваний, на 30% более высокий риск диабета и почти на треть выше риск развития пневмонии (31%).
Любопытно, что исследователи обнаружили - результаты изменились, когда был принят во внимание индекс массы тела мужчин. Проблемы были в основном у людей, страдающих ожирением и избыточным весом.
В другом исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания в ноябре 2021 года, изучалось влияние веганского питания на рак простаты. Исследователи использовали данные 47 239 мужчин, которые собирались с 1986 по 2014 годы.
Исследователи из Университета Нью-Йорка и Манхэттена по делам ветеранов, а также школа Публичного Здоровья и Калифорнийский университет наблюдали 6655 мужчин с раком простаты. Среди участников исследования было 515 мужчин с запущенными опухолями, 956 с метастазами или умирающие, и 806, смерть которых была связана с раком предстательной железы. Исследователи пришли к выводу, что высокое потребление овощей и фруктов значительно снижает риск смертельного рака простаты.
Мужчины в возрасте до 65 лет, употреблявшие достаточное количество овощей и фруктов, были менее подвержены развитию рака простаты, также у них был ниже риск развития рака простаты в экстремальной, фатальной или неизлечимой форме.
Если есть растение, которое можно считать суперпродуктом для мужского здоровья, то это помидор. Томаты имеют благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и это широко признано уже на протяжении десятилетий.
Помидоры богаты ликопином, бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, витамином С и флавоноидами, а также витамином Е. Однако питательные вещества в свежих и приготовленных помидорах могут различаться. Термическая обработка, например, увеличивает уровень ликопина, но снижает другие питательные вещества, поэтому рекомендуется есть как свежие, так и термически обработанные помидоры.
