Реклама закроется автоматически через 15 секунд
На портал
Shutterstock

Быстрые и нереально вкусные тыквенные оладьи

Полезно
22 сентября 19:28 22 сентября 2021 года 19:28
 
Тыкву заслуженно называют королевой осени! Но многие незаслуженно игнорируют ее в своем меню. А ведь кроме популярного крем-супа, из этого овоща можно приготовить массу разнообразных вкусных и полезных блюд. Например, оладьи!

Понадобится:

  • Тыква - 400 г
  • Мука - 200-250 г
  • Кефир - 1 стакан
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар - 50 г
  • Сода - 1 ч. л.
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Яйца слегка взбить с сахаром, влить кефир, перемешать, добавить натертую на средней терке тыкву и еще раз перемешать.

2 В приготовленную смесь всыпать соду и хорошо размешать, чтобы она погасилась в кислой кефирной среде. Затем добавить просеянную муку, тщательно вымешать и оставить тесто на 10 минут в теплом месте.

3 В сковороде раскалить растительное масло, столовой ложкой выкладывать в него тесто и жарить оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистого румянца.

На заметку

  • Подавайте оладьи со сметаной, медом, сгущенным молоком, вареньем или соусом из свежих ягод.

  • Кефир можно заменить натуральным йогуртом, простоквашей или любым другим кисломолочным продуктом.

  • При желании обогатить вкус оладий ароматизируйте тесто ванилью, корицей, имбирем, лимонной или апельсиновой цедрой.

  • В тесто для оладий можно добавить изюм, вяленую клюкву, курагу или цукаты.

  • Совершенно новый вкус вы получите, если не будете использовать сахар, а слегка присолите тесто и добавите сушеный чеснок, орегано, тимьян или другую любимую приправу.


Мы есть в Telegram, Twitter и Facebook. Подписывайтесь и будьте в курсе всего самого интересного!

Рекомендуем

Как сложилась личная жизнь эстонской актрисы Эве Киви, вышедшей замуж под давлением общества, но любившей других мужчин
У всех щедрые богатые родственники: опубликованы "диалоги таможенников", накопивших тысячи и даже миллионы
Директор Jurmala Spa о комендантском часе: просто плакать хочется
Добавить комментарий