В России более 120 человек отравились доставленными салатами - многие в тяжелом состоянии
В Москве задержали трех человек по уголовному делу о массовом отравлении салатами из службы доставки. Известно о минимум 124 случаях ботулизма в Москве, Казани и Нижнем Новгороде. Следователи выяснили, что пострадавшие заказывали лобио и салат с тунцом, фасолью и яблоком.
В Москве задержали трех человек по уголовному делу о массовом отравлении салатами из службы доставки. Следственные действия проводятся с гендиректором «Кухни на районе» Антоном Лозиным, руководителем отдела качества компании Еленой Машковой и фактическим руководителем компании-производителя фасоли «Савон-К» Владимиром Шином. Об этом сообщили в Следственном комитете.
В Москве с 11 июня более 100 человек обратились в больницу с признаками пищевого отравления, сообщили в московском управлении Следственного комитета. Все пострадавшие заказывали доставку продуктов. Как говорила 17 июня заммэра российской столицы по вопросам социального развития Анастасия Ракова, ко врачам обратился 121 человек, из них 55 находятся в тяжелом состоянии, передает «Интерфакс».
В Казани с ботулизмом в больницах находятся 14 человек, восемь из них — в тяжелом состоянии, говорится в телеграм-канале регионального Роспотребнадзора. Известно также о 14 пострадавших в Нижнем Новгороде, почти все пациенты находятся в тяжелом состоянии, сообщили ТАСС в пресс-службе областного Минздрава. В СК при этом заявили о более чем десяти госпитализированных в Татарстане, из которых восемь находятся в реанимации, а также о 14 — в Нижнем Новгороде.
По версии телеграм-канала Baza, ботулотоксин образовался в консервированной фасоли, которая была одним из ингредиентов лобио и салата с тунцом. Ее, как утверждается, поставляла компания «Савон-К». Пока неизвестно, были ли нарушены нормы хранения или сырье сразу было некачественным, отмечается в сообщении.
Ботулизм, по определению ВОЗ, — тяжелая, потенциально смертельная, но относительно редкая болезнь. Это интоксикация, которая чаще всего возникает из-за употребления продуктов, не прошедших надлежащую обработку. В такой пище бактерии или споры выживают и вырабатывают токсины. Среди ранних симптомов ботулизма выделяют сильную утомляемость, головокружение, слабость, сухость во рту и затуманенное зрение. Помимо этого, у пациентов возникают рвота, вздутие живота, диарея и запор. Температура при этом не повышается. Ботулизм вызывает смерть в 5–10% случаев. Болезнь не передается от человека к человеку.
