Опубликован топ-100 самых невкусных национальных блюд! На пятом месте разместилась Латвия

Представляем вашему вниманию первую десятку этого топа.

1. Исландия - Хаукартль

Хаукартль - исландское национальное блюдо, представляющее собой частично разложившееся, а затем завяленное мясо гренландской полярной акулы либо гигантской акулы. Мясо сначала ферментируют до трех месяцев, затем подвешивают и оставляют сушиться еще на четыре-пять месяцев. Его часто считают пищей для смелых, поскольку высокое содержание аммиака часто вызывает у людей рвоту. Вяленое мясо акулы обычно нарезают кубиками и подают на зубочистках вместе с порцией местного крепкого спиртного напитка.

2. США - Рамен Бургер

На 2-м месте топа - Рамен Бургер, уникальная разновидность гамбургера из Америки, состоящая из мясной котлеты, зажатой между двумя жареными булочками из лапши рамен. Мясную котлету обычно поливают соевым соусом и покрывают сверху рукколой и зеленым луком. Блюдо было создано Кейзо Шимамото, блогером, специализирующимся на рамене, который дебютировал с ним в 2013 году в Бруклине.

3. Израиль - Иерусалимский кугель

Это пикантная запеканка, приготовленная из тонкой вареной лапши, покрытой карамелизированным сахаром. После смешивания с яйцами, оливковым маслом, перцем и солью смесь помещают на сковороду и запекают до твердого состояния. Впервые блюдо появилось в XVIII веке, когда европейские евреи привнесли кулинарные традиции приготовления подобных запеканок. Как следует из названия, блюдо возникло в Иерусалиме, где оно до сих пор популярно и доступно в пекарнях и на уличных рынках. 

4. Швеция - Калвсилта

В принципе, это хорошо знакомый нам холодец. Простая мясная еда, которую делают из фарша телятины, сваренного в мясном бульоне вместе с желатином и специями. После этого телятину помещают в форму и перед подачей охлаждают. Калвсилту, которую традиционно подают вместе с другими блюдами шведского рождественского стола, обычно нарезают ломтиками и подают со свеклой, крекерами, брусничным вареньем, хреном, маринованными огурцами или горчицей.

5. Латвия - Скландраусис

Пятое место в топе самых невкусных национальных блюд заняла Латвия с традиционным для Курземского края Скландраусисом. Это приготовленный из пресного ржаного теста и засыпанный тмином сладкий открытый пирожок с начинкой из картофеля и моркови.

6. Чили - Чапалеле

Чапалеле – это традиционные картофельные булочки с острова Чилоэ, что находится на юге Чили. Местные жители утверждают, что именно там впервые стали выращивать домашний картофель, поэтому неудивительно, что этот овощ входит в состав самого важного продукта – хлеба. Чапалеле готовятся из смеси муки и картофельного пюре с добавлением сливочного масла, соли и разрыхлителя. 

7. Швеция - Калскров

Это чудовищное блюдо - изобретение ресторана Tre Kronor из шведского города Шеллефтео. Оно состоит из пиццы кальцоне с начинкой из гамбургеров (вместе с булочками, начинками и заправками) и картофелем фри. Калорийное блюдо изначально было придумано для людей, которые не могли решить, съесть ли им пиццу или гамбургер после ночи, проведенной в запое.

8. Испания - Бокадильо де карне де кабальо

Бокадильо де карне де кабальо - традиционный испанский сэндвич с кониной. Обычно багет в испанском стиле разрезают пополам вдоль, а затем начиняют кусочками жареной или приготовленной на гриле конины. Другие распространенные ингредиенты, добавляемые в начинку сэндвича, включают чеснок, ломтики сыра, хрустящий жареный бекон, фасоль и лук. Эту разновидность испанского сэндвича бокадильо обычно подают с бокалом холодного пива или красного вина, чашкой кофе, оливками и арахисом.

9. Новая Зеландия - сэндвич с Marmite

На 9-е место топа попал новозеландский бутерброд, состоящий из нарезанного ломтиками хлеба, смазанного экстрактом дрожжей Marmite и "склеенного" вместе с хрустящими картофельными чипсами. Несмотря на то, что густая, приготовленная на основе дрожжей замазка Marmite - британского происхождения, она чрезвычайно популярна в Австралии и Новой Зеландии.

10. Финляндия - Рюнимаккара

Несмотря на то, что современные версии часто включают овес и мясо, такое как свинина или баранина, изначально рюнимаккара готовилась из вареной ячменной крупы, жира и различных специй. Обычно она состоит из небольшого процента мяса и жира, а главным ингредиентом является крупа. В зависимости от типа мяса она может различаться по цвету, но традиционно имеет форму короткой колбаски средней толщины. Рюнимаккару обычно жарят и дополняют картофелем, горчицей, различными овощами и брусничным вареньем.