Можно ли заразиться неприятными болезнями от развесных продуктов в магазинах?
"Во многих магазинах выставлены открытые коробки с печеньем, мимо которых проходят все покупатели. Рядом с этими коробками кто-то может чихнуть или покашлять, распространяя на печенье различные инфекции и вирусы. Какой-то более неосторожный покупатель может накладывать печенье голыми и грязными руками", - встревожена ситуацией после жестких ограничений из-за пандемии Covid-19 зрительница передачи 4. studija на LTV.
Хотя в магазинах пояснили, что для взвешивания таких продуктов доступны перчатки, лопатки и другие необходимые предметы, чтобы сделать этот процесс гигиеничным, инфектолог Гунта Лайзане выступает против такой продукции, которую каждый может потрогать.
Руководитель по связям с общественностью Rimi Latvia Инга Бите поясняет: "Это, безусловно, доступно людям! То, что мы, как ритейлер, делаем со своей стороны, мы очень тщательно следим за требованиями национального законодательства и Продовольственно-ветеринарной службы, чтобы эта развесная продукция действительно была безопасной. Что это значит? Это означает, что каждому покупателю доступны одноразовые перчатки, лопаточки для продуктов, чтобы можно было взять и упаковать продукт".
По ее словам, в большинстве магазинов сети развесные товары размещены в специальных витринах с дверцами, то есть покупатель может поднять дверцу, взвесить необходимый ему продукт и пойти дальше.
"Конечно, есть и группы товаров, которые мы может продавать в открытом виде, например, булочки", - отметила представитель сети.
В свою очередь представитель Maxima Latvija Лаура Багата указала: "То, что сейчас недоступно в расфасованном виде, это, например, продукты большого объема, которые пользуются большим спросом в конкретный момент времени. Сейчас это, например, пипаркукас. Также следует учитывать особенности этого продукта - пипаркукас очень хрупкий продукт, поэтому у покупателей есть возможность взвесить его самим. Конечно, учитывая, что поток покупателей большой, около этих продуктов доступны все необходимые и соответствующие гигиеническим требованиям инструменты, позволяющие взвесить эти пипаркукас".
Между тем инфектолог Гунта Лайзане ответила на вопрос, насколько безопасны такие развесные продукты, если каждый проходящий мимо может случайно чихнуть на них. "Все зависит, конечно, от того, как человек до этого прикасался к печенью - руками или пытался попробовать и положил обратно, и насколько велико количество различных возбудителей в конкретном печенье или каком-то другом развесном кондитерском изделии", - пояснила врач.
По ее словам, патогенами, или возбудителями болезней, которые длительное время сохраняются на различных развесных продуктах, чаще всего являются бактерии.
"Но, конечно, это зависит от того, как давно кто-то трогал продукт руками или чихал рядом с ним", - добавила она.
Человек со слабым иммунитетом, который затем употребит в пищу такие лакомства, все же может заболеть.
Лайзане также отметила: "Есть некоторые специфические вирусы, как, например, вирус гриппа, ветряная оспа, такие очень специфические. Или респираторно-синцитиальный вирус". Врач поясняет: поскольку вирусы проникают через рот и нос, то если ребенок или взрослый прикасается к печенью, на которое кто-то только что чихнул, и тут же трет себе нос, то в случаях, если у него нет достаточного иммунитета, если в этом сезоне он не болел или вообще в жизни не сталкивался с этим вирусом, то есть шанс заразиться.
