Рестораторы Латвии ожидают волну банкротств из-за неподъемных счетов
Одни владельцы ресторанов и кафе приняли решение закрыть свой бизнес, другие все еще надеются на установку потолка цен на энергоресурсы. Представители отрасли предупреждают - если ситуация не изменится, закрытие точек общепита может стать массовым явлением и повлияет на экономику страны.
"Это прощальное письмо, август будет последним месяцем нашей работы. В сентябре Bekko закрывается полностью", - сообщили в соцсетях владельцы популярного итальянского ресторана в Цесисе после четырех лет работы. Клиенты не скрывают своего разочарования в комментариях. Владельцы пиццерии в телефонном разговоре заявили, что получили счета за август и поняли, что не хотят погрязнуть в долгах, пишет rus.lsm.lv.
Закрылись двери и популярного валмиерского ресторана Vecpuisis.
Совладелец ресторана Vairāk saules, шеф-повар Андийс Берзиньш комментирует: "Я говорю о счете одного ресторана: было 1800 евро, началась война, и это уже 3500 евро; в июне и июле - 5500 евро, и это только за электричество. Мы понимаем... война, тяжело, ладно, забудем о прибыли, надо пережить... Но августовский счет в 9000 евро просто астрономический, несмотря на сокращение потребления примерно на 10%".
Этот пример иллюстрирует ситуацию во всей отрасли, которая уже пережила черную полосу во время пандемии. Под влиянием войны кризис усугубился как из-за снижения числа туристов, так и стоимости энергоресурсов, а механизмы поддержки не поспевают. В отличие от других стран Евросоюза налоговая нагрузка на услуги общественного питания не снижена.
"Есть еще много вопросов о нашей конкурентоспособности в регионе, потому что если литовские предприниматели более конкурентоспособны из-за этой сниженной ставки, то эстонцы более конкурентоспособны, потому что легче пережили период пандемии, когда ограничения были мягче. Велик риск выхода соседей на латвийский рынок, ведь мы находимся на едином, общем рынке. И перекупят наши компании, что и происходит прямо сейчас", - заявил президент Латвийской ассоциации ресторанов Янис Йензис.
Представители отрасли подчеркнули, что во избежание краха нужны изменения в налоговой системе, а также поддержка домохозяйств, чтобы людям не пришлось полностью отказываться от привычки питаться в ресторанах и кафе ради экономии.
Представители общепита предлагают поставщикам установить потолок цен на энергоресурсы и действовать сразу, а не когда-то в будущем.
