ФОТОтур: что и почем сегодня можно купить на Рижском Центральном рынке?
Глядя на цены, можно сделать вывод, что продукция местных фермеров и производителей на Рижском Центральном рынке дешевле, иногда даже более чем вдвое, чем та, что представлена в магазинах. Конечно, это зависит как от продукта, так и от сезонного предложения. Но на многие продукты, по сравнению с тем же периодом год назад, цены выросли. Jauns.lv посмотрел, какие местные деликатесы и по какой цене можно купить на Центральном рынке.
С наступлением теплой погоды рынок под открытым небом забурлил. Многие фермеры на этой неделе начинают выкладывать на столы свою продукцию. Цены разные: один товар дороже, потому что сезон еще не начался, а стоимость другого высока, потому что сезон подходит к концу.
Для чего-то сезон начинается, а для другого - заканчивается
Эдгар из Ауце сказал, что "пятилитровка" березового сока только что стала дороже на один евро (сейчас такая банка сока стоит шесть евро), потому что время сбора березового сока подходит к концу. Литровая бутылка сока стоит два евро, а два литра можно купить за три евро: чем больше объем, тем дешевле. Это немного дороже, чем подъехать к торговцу на обочине, который несколько дней назад предлагал два литра сока за два евро на Лиепайском шоссе. Но на рынке он всегда будет немного дороже, чем на обочине дороги, потому что бутылку сока нужно и везти на рынок, и платить за место на рынке.
Одна хозяйка, которая только 20 апреля открыла сезон уличной торговли, говорит: "Сейчас, когда сезон еще не начался, местная зелень стоит дороже, чем в начале сезона. Например, 100 граммов щавеля сейчас стоят евро".
В свою очередь, Гунита из Иецавы предлагает зеленый лук по пять евро за килограмм, говоря: "В принципе, надо уже поставить более высокую цену, но нужно думать о том, сможет ли человек тогда это купить. Но цены порой кажутся довольно смешными. Например, в магазине зеленый лук стоит 12 евро, а у меня - пять. Тебя как продавца все время прижимают к земле, они (покупатели) же не понимают, что горючее и все остальное дорожает. Я продавец, и рынок для меня является вторым домом в течение многих лет".
100 граммов редиски стоит 25 центов, петрушки - 70 центов, укропа - один евро. Килограмм картофеля – 80 центов, капусты – один евро, помидоров – три-четыре евро, огурцов – три евро, корня петрушки – 2,50 евро, чеснока – семь евро за килограмм. Другие цены смотрите в фотогалерее Jauns.lv.
Цены и ассортимент продуктов на Рижском Центральном рынке
Пока местные продукты еще не выросли, на рынке можно купить привозные, в том числе и весьма экзотические: виноград из Намибии — пять евро, голубику из Монако — 14 евро, перуанские гранаты — шесть евро, испанский перец — 1,80 евро за килограмм. Импортная клубника стала дешевле в течение последнего месяца.
Мясо на рынке всегда дешевле
Продавцы мясного павильона Jauns.lv рассказали, что цены выросли, как и на все остальное. Однако килограмм свинины, которая в магазине стоит шесть-семь евро за килограмм, здесь выйдет примерно на евро дешевле. Продавщица из Снепеле говорит: "Конечно, цены выросли, но нельзя сказать, что покупателей стало меньше - клиенты всегда есть". Если раньше пенсионер покупал кусок мяса за три евро, то и сейчас тоже. Только для него кусок мяса выходит тоньше.
Ее коллега из соседнего прилавка добавляет: "На Центральном рынке мясо всегда было дешевле, чем в других местах, потому что тут выше товарооборот и поток людей. Здесь есть еще одна специфика - я могу сама корректировать цену, смотря по ситуации". Однако как ни крути, цены выросли, признают другие торговцы, в том числе и на стенде знаменитого куриного мяса Rubeņi.
Экзотика - неразрезанная буханка хлеба
Продавцы молочного стенда тоже признают, что цены изменились, и не в дешевую сторону. Один торговец творогом говорит, что за последний год ценники на творог менялись дважды: первый раз примерно на десять центов, а второй раз на 30-40 центов больше за килограмм.
Однако и здесь продукты дешевле, чем в супермаркете. Например, литр настоящего деревенского молока стоит 80 центов, а цена упаковки в магазине уже выше евро.
Продавец молочных продуктов из Кекавы говорит: "Здесь все сделано дома, без консервантов. А так же цена дешевле, чем в магазинах. Но люди часто этого не понимают. Когда он покупает пачку "дешевого" сыра, то не смотрит, сколько этот сыр стоит за килограмм".
На рынке также можно купить батон хлеба, если не дешевле, то точно вкуснее. Например, на стенде Лимбажского хлебушка Liepkalni можно купить такую "экзотику", как не нарезанную ломтиками буханку хлеба. В пекарне Sala предлагает купить только что испеченный продукт, но цена на него может "укусить" кошелек того, кто считает каждый цент.
Пока ремонтируют крышу Овощного павильона, сорванную этой зимней бурей, соленья и капусту можно найти в одном углу Рыбного павильона. Цены: огурцы соленые и маринованные - 2,5-3,5 евро, чеснок - 10 евро за килограмм.
Сильный ветер сорвал половину крыши павильона Рижского центрального рынка
Что касается рыбной продукции, то цены здесь выше, чем несколько лет назад.
В любом случае предложение Рижского Центрального рынка шире, а также дешевле того, что можно найти на полках супермаркетов. Также, по сравнению с тем, что было несколько лет назад, количество торговцев значительно уменьшилось. Это видно, например, не только по количеству торговцев хлебом и молоком, но и по тому, что два павильона были закрыты (бывший молочный павильон теперь посвящен разным несъедобным мелким продуктам, а овощной павильон в настоящее время реконструируется). Места хватает всем, есть даже незанятые торговые лавочки.
