Дождались! С сегодняшнего дня могут работать террасы заведений общественного питания в Латвии
С сегодняшнего дня обслуживать клиентов на террасах ресторанов можно будет с 6:00 до 21:00, предусматривают поправки к правилам о мерах эпидемиологической безопасности по ограничению распространения инфекции "Covid-19", принятые правительством в четверг.
При этом не было поддержано предложение Минздрава о запрете продажи на террасах алкогольных напитков.
Как пояснили в Минэкономики, ограничение рабочего времени террас до 21:00 было установлено, чтобы ограничить чрезмерную социализацию и возможное употребление алкоголя, что может создать риски для соблюдения мер эпидемиологической безопасности.
Правила также предусматривают, что за одним столиком могут находиться не более десяти человек из двух домохозяйств, в том числе не более четырех взрослых.
Если между столиками нет перегородки, между ними должно быть расстояние не менее двух метров.
(Продолжение текста под фото)
Террасы ресторанов в Риге готовы к открытию
В заведении общественного питания персонал и посетители должны носить маски, кроме времени, когда они сидят за столом.
Услуги общественного питания можно оказывать на улице и на террасах, где закрыто 50% стен, но не в павильонах и в палатках закрытого типа.
Кроме того, предусмотрено, что поставщики услуг общественного питания должны назначить ответственное лицо, которое будет организовывать и контролировать выполнение мер эпидемиологической безопасности в месте оказания услуг общественного питания. Этот человек во время оказания услуг должен находиться на террасе все время ее работы.
Также в заведении должна быть размещена наглядная общедоступная информация, в том числе на иностранных языках, о максимальном количестве лиц, которые могут находиться в заведении, ответственном за эпидемиологическую безопасность лице и контактные данные муниципальной полиции.
Люди очень активно резервируют террасы ресторанов, сообщили представители нескольких ресторанов.
Совладелец ресторана "Vairāk saules" Эндийс Берзиньш подтвердил, что интерес к посещению террас велик, но подчеркнул, что люди должны понимать объемы.
"Например, в ресторане в торговом центре "Spice" у нас 30 столиков, а на террасе будет шесть, чтобы все соответствовало условиям.
Если люди будут приходить по двое, мы сможем обслуживать 12 человек",
- говорит Берзиньш.
Он считает, что постепенно снимать ограничения легче. "Нам нужно расшевелить экономику. Если мы откроем все одновременно в июне,
всем будет намного труднее начать работать с первого дня, чем открывать отрасль постепенно",
- сказал совладелец "Vairāk saules".
Лаурис Алексеев, совладелец управляющего рестораном "36.līnija" предприятием "Lauris Service Restaurants", также признал, что люди активно бронируют столики. "На субботу и воскресенье [8 и 9 мая] весь ресторан забронирован, но, конечно, если что-то изменится, мы перезвоним гостям и предупредим", - сказал Алексеев.
Президент Латвийской ассоциации ресторанов Янис Ензис, отвечая на вопрос о том, следует ли ждать повышения цен в ресторанах и кафе для покрытия убытков в предыдущие месяцы, заявил, что поднятие цен будет связано с ростом затрат, а не с покрытием убытков.
"В других отраслях наблюдается значительный рост цен. Вливание европейских денег способствует инфляции, рост цен на топливо отражается в ценах на продукты и в ресторанах. Точно так же, если многие люди уезжают за границу, затраты на рабочую силу растут.
Никто не повысит цены просто так, учитывая острую конкуренцию среди ресторанов",
- сказал Ензис.
Как сообщалось, 29 апреля Сейм принял решение разрешить обслуживание клиентов на террасах вопреки позиции правительства, которая состояла в том, чтобы две недели не пересматривать антиковидные ограничения.
