Невероятно! В Латвии нашли первый дикий съедобный трюфель
В августе в Латвии нашли настоящий деликатес - первый дикий съедобный трюфель, сообщила программа 900 sekundes канала LNT.
Грибы на своем поле нашел ювелир из Резекне Евгений Докуто. Всего ему посчастливилось найти два гриба, общий вес которых составил более полукилограмма – для трюфелей это очень много.
«Приехал подлатать крышу дома, вышел покурить и у ног увидел что-то непонятное. Отнес в дом. Эти грибы сильно пахли – посмотрел в Интернете и понял, что это дикий трюфель», - рассказывает в передаче Докуто.
О своей находке он сообщил в Латвийский музей природы. Миколог Диана Мейере, получившая звонок, не поверила рассказу. В музей время от времени звонят люди с похожими рассказами, но гипотеза ни разу не подтверждалась. Похожий случай был три года назад, но тогда гриб оказался несъедобным. Сейчас же микологи стопроцентно уверены – в Резекне найден белый свиной трюфель, ближайший родственник самого дорогого белого трюфеля.
«Для Латвии – это уникальная находка. Мы вошли в ареал распространения этих грибов. Можно было надеяться их найти, но то, что они найдены, – это очень большой сюрприз. Их точно можно найти где-то еще, потому что не может быть, что это единственный гриб. Просто их не замечали, а теперь нужно быть внимательными, они могут расти и в другом месте», — считает Мейере.
Евгений теперь размышляет над тем, чтобы бросить работу ювелира и заняться бизнесом по сбору диких трюфелей. Есть рестораны, которые готовы покупать эти грибы за 100-200 евро за килограмм.
Новость о чудесной находке дикого трюфеля вовсю обсуждается в соцсетях. Люди тоже не прочь заняться поисками дорогих грибов.
Режиссер Уна Розенбаума написала в твиттере, что купит свинью (на поиски трюфелей ходят с собаками и свиньями).
@unaunaunauna
Pērku cūku!
А предприниматель Эрнест Енавс предположил, что добыча трюфелей в Латвии скоро станет сродни золотой лихорадке.
@EJenavs
Latvijā briest savs zelta drudzis?
