Самый дорогой десерт в мире
В нью-йоркском ресторане Serendipity 3 любой желающий может попробовать вкуснейшие десерт Frrrozen Haute Chocolate. Но только если он согласен выложить за него ни много ни мало 15 000 долларов.
Этот шедевр кулинарного искусства внесен в Книгу рекордов Гиннесса, как самый дорогой десерт в мире, и однажды был продан на аукционе за 15 тысяч 735 фунтов стерлингов (более 23 000 долларов). В его составе — 5 граммов съедобного швейцарского золота. Сверху десерт украшен взбитыми сливками, покрытыми тончайшим слоем золота. Поверх него расположены несколько шоколадных конфет сорта La Madeline au Truffle. Десерт подается в высоком бокале на ножке, который изнутри также вызолочен. В основании бокала расположен золотой браслет, украшенный бриллиантами весом 18 карат. К нему подается золотая ложка, украшенная белыми и шоколадного цвета бриллиантами. Бокал и ложку стоимостью 8 800 фунтов стерлингов клиент ресторана, который заказал этот десерт, может забрать с собой.
Есть в ресторане Serendipity 3 и сладости подешевле. Десерт Grand Opulence Sundae стоит «всего лишь» 630 фунтов. Он приготовлен из пяти шариков мороженого высшего сорта, сделанного из ванильных бобов острова Таити, Французской Полинезии и Мадагаскара. Мороженое кладут в хрустальный бокал, покрывают съедобным золотым листом и посыпают крошкой самого дорогого в мире шоколада Amedei Porceleana и кусочками редкого шоколада Chuao из бобов, выращенных в Венесуэле. Затем десерт украшают фруктами и цукатами из Парижа, позолоченными драже, трюфелями и марципановыми вишенками. Сверху размещают позолоченный сахарный цветок и чашечку с уникальной десертной икрой Grand Passion.
О своем желании вкусить столь изысканных десертов клиенты ресторана должны сообщать заранее: Grand Opulence Sundae заказывается за двое суток, а Frrrozen Haute Chocolate — за две недели.
