Как Нил Ушаков суши готовил. ФОТО, РЕЦЕПТ

Обычно Нила Ушакова знают как успешного политика, мэра города Риги, который знает 6 языков и ведет здоровый образ жизни. Однако в эту субботу Ушаков проявил себя в другом амплуа – мэр столицы поделился своим способом приготовления суши в домашних условиях, а также рассказал, как сделать вкусный, сытный и полезный напиток.

Суши

Потребуется:

•    Рис Blue dragon

•    Pисовый уксус

•    Mаринованный имбирь

•    Bасаби

•    листы нори

•    Cвежее филе лосося

•    Mалосольное филе лосося

•    Cыр «Филадельфия»

•    Aвокадо

•    Kрабовые палочки

•    Kреветки

•    лимон

•    Cоль

•    Cахар

•    Cоевый соус

•    Залить рис водой и дать постоять 20-30 минут. Промыть рис и поставить варить.

•    К уксусу добавить соль и сахар, и соединить его с готовым рисом. Остудить.

•    На бамбуковый коврик положить лист нори шершавой стороной вверх и уложить на него рис, оставив небольшой запас. Отступив немного от края, добавить рыбу, сыр, авокадо, или другие ингредиенты и свернуть в ролл.

•    Готовый ролл нарезать порционно и подавать с соевым соусом, васаби и имбирем.

Напиток «Богатырский»

Потребуется:

•    1 литр кефира

•    3 банана

•    3 шт. зефир

•    Cвежие ягоды

Приготовление:

•    Взбить в блендере зефир, бананы и кефир. Добавить часть ягод и еще раз взбить.

•    Разлить по бокалам, добавив в готовый напиток целые ягоды.

•    Употреблять свежим, так как бананы могут дать напитку темный оттенок.