Знаменитые «дюканщики»: есть ли шанс похудеть?

38-летняя Тина Канделаки, которая ушла с телевидения и стала совладельцем медиа-компании «Апостол», является в России одним из самых ярых любителей спорта и диет. Ее жизнь уже давно расписана по четкому графику, в котором нет времени на развлечения. «Встаю в 7 утра, провожаю детей в школу, еду на спорт, по пути в машине проверяю почту, тренируюсь час-полтора, далее — работа», — говорит Канделаки. Кажется, что у такой женщины, как Тина, и вовсе отсутствуют всяческие комплексы, ведь на них просто не остается свободной минуты. Однако это не так — бизнесвумен не устраивает ее внешность. «От природы у меня нет тех данных, которые позволят без лишних усилий на протяжении многих лет сохранять хорошую фигуру. Что я для этого делаю? Борюсь с недостатками, и борюсь достаточно успешно. Много тренируюсь, не ем сладкое, только вареные овощи и рыбу — и так ежедневно», — рассказывала Тина несколько месяцев назад. Вскоре после этого подруга Канделаки «подсадила» ее на диету Дюкана, и Тина, как настоящий боец, решила принять это испытание. «Я всю жизнь на диетах, не ем после 18.00, не ем мясо и т. д., но эту диету еще не пробовала. Пошел 3-й день. Жить можно. Старик Дюкан вполне себе жизнеспособен», — написала Канделаки в своем микроблоге в середине мая. Спустя некоторое время Тина поделилась первыми впечатлениями от нового образа жизни и призналась, что отказаться полностью от сладкого оказалось труднее всего. «Мне всегда казалось, что одна ложка меда еще не бочонок, одна конфетка еще не десяток. В общем, при всем моем спортоманьячизме я все равно держала вес, который на 5 кг больше того, что мне подходит. На Дюкане я похудела. Никого не призываю и не рекомендую, потому что все индивидуально», — поведала Тина и отметила, что ее тренер Михаил был прав, сказав, что без диеты на спорте не похудеешь. Хотя тренируется Тина очень интенсивно: «Программа моей тренировки очень насыщенная: 10 минут силовых нагрузок на тренажерах, 5 минут на беговой дорожке, затем кручу велотренажер, далее прыгаю со скакалкой или занимаюсь аэробикой, возвращаюсь к силовым нагрузкам — и все по кругу. Сейчас в моде упражнения, в которых нагрузка на мышцы происходит за счет веса собственного тела, — их я тоже делаю». В «Инстаграме» звезды чуть ли не ежедневно появляются новые видео с занятий, которые многие ее подписчики уже не воспринимают положительно, отмечая, что Тина слишком зациклилась на похудении.

33-летняя телеведущая и светская львица Маша Малиновская, которая в данный момент занимается записью сольного альбома, придерживалась диеты Дюкана после того, как в 2011 году родила своего первенца — сына Мирона. Благодаря этой диете Маше удалось добиться своего — она похудела аж на 23 килограмма! В социальных сетях поклонники буквально закидали Малиновскую расспросами о том, как ей удалось достичь таких фантастических результатов, и она с радостью поделилась наиболее главным и основным правилом — не есть, хотя ей самой очень тяжело было «зашить себе рот». «Я держала себя за горло и не позволяла себе есть то, что мне нравится, — признавалась Маша. — Но есть нужно обязательно. И это не должна быть трава и овощи. Нам нужен белок, иначе наша кожа быстро превратится в пергамент. Тут вы сами знаете и, задавая вопрос о фигуре и как удалось, вы рассчитываете на чудо. Нет. Все те советы, что я напишу, вам известны. Преимущественно белковое питание. Нежирная рыба, куриная грудка, обезжиренный творог, кефир на ночь с низким содержанием жира.

31-летняя певица Анастасия Стоцкая худеет вот уже 3 года, однако последние несколько недель принесли особенно невероятные результаты. Анастасия была вынуждена сесть на диету Дюкана в 2011 году после рождения сына Александра, и за это время ей удалось избавиться от 15 лишних килограммов. «Стала придерживаться раздельного питания, избегать сладкого, жареного и мучного. Немного похудела, но в какой-то момент вес замер на мертвой точке. Мне нужен был толчок, чтобы двигаться дальше, и этим толчком оказалась диета под названием «Афродита», про которую я узнала во время отдыха в Греции. Смысл ее в том, что пару недель нельзя есть ничего, кроме свежих огурцов и козьего сыра. А потом в рацион постепенно вводятся зелень и отварное мясо. И, конечно, в течение дня необходимо пить много воды, а при желании — еще и травяные чаи. Да, это большой стресс для организма. Но любая диета в той или иной степени стресс, поэтому главное тут — подходить с умом, прислушиваться к себе. Ни в коем случае нельзя допускать ощущения изможденности, головокружений». Сегодня певица довольна результатом, но останавливаться на достигнутом все равно не планирует — впереди ее ждет борьба с еще пятью килограммами.

Три года назад только ленивый не обсуждал стройную фигуру Кейт Миддлтон (32) во время ее свадьбы с принцем Уильямом (32). И, как выяснилось позже, фигура досталась герцогине не просто так — на помощь ей пришла диета Дюкана, на которой она сидела вместе со своей матерью Кэрол. Диета, однако, не была единственным залогом успеха — вместе с этим Кейт продолжала регулярно посещать спортзал, даже когда забеременела — правда, в месяцы вынашивания принца Джорджа (1,5) переключилась с фитнеса на медитативную пренатальную йогу. То, что королевская семья прибегла к методу похудения Дюкана, сыграло большую роль и в жизни самого Пьера, ведь популярность его диеты с того времени возросла в геометрической прогрессии. Диетолог признается: да, он знал, что герцогиня Кембриджская придерживалась его методов, ведь незадолго до этого к нему обращались представители семьи Миддлтон и просили выслать книгу матери Кейт, которая первая начала худеть по его диете. «Затем уже мама посоветовала книгу дочери. Кейт любит морепродукты, зернистый сыр.

В 2012 году поговаривали, что примадонна российской эстрады Алла Пугачева (65) также придерживалась белковой диеты. Во время музыкального фестиваля в Ялте, по словам официантов, она заказывала только те продукты, которые разрешены в диете знаменитого француза.

Певица Жасмин (36), которая обзавелась лишними килограммами во время второй беременности, после родов думала, что все само как-нибудь уйдет, но чуда не случилось — она села на диету Дюкана и одновременно занялась йогой и пилатесом. Правда, эта комбинация методов помогла Жасмин лишь частино. «В итоге похудела на 8 килограммов. Потом мой вес остановился на 70, и, что бы я ни делала, больше стрелка на весах не двигалась», — говорила она. Но вскоре певица нашла для себя выход и серьезно похудела — Жасмин обратилась к фитнес-инструктору, которая разработала специальную программу, состоящую из разных танцевальных направлений на степ-платформе, а также воспользовалась системой дробного питания, которая подразумевает прием пищи 6 раз в день, но маленькими порциями.

Американская певица и актриса Дженнифер Лопез (45) села на диету Дюкана после беременности и рождения близнецов Макса и Эмми. «Когда я была беременной, я удивлялась объемам каждой части своего тела. Я постоянно стояла голой у зеркала и рассматривала свое тело со всех сторон. Я действительно была шокирована, когда моя и так достаточно большая попа стала огромной!» — в 2008 году говорила звезда. Чтобы похудеть, ей пришлось много заниматься спортом — плаванием, велотренажерами и бегом, а также менять пищевые привычки, в том числе отказаться от любимого ею хлеба.

Сам Пьер Дюкан в целом позитивно относится к тому, что звезды невольно пиарят его методы, но вопреки всем утверждениям не считает свою диету звездной, потому что не создавал ее специально для них — он работает в сфере диетологии уже почти 40 лет! «Время от времени я посылаю свои книги знаменитостям, — говорит Пьер. — И все же моя диета — это не диета звезд. Это просто режим. Я очень люблю звезд, они мне дают аудиторию: через них люди узнают мою методику. Я медик, врач, и мне нужно нести здоровье и хорошее самочувствие людям. И я благодарю звезд, они мне помогают. Это как маркетинг. Только я не плачу звездам». Заниматься вопросами питания Пьер начал в далеком 1975 году, хотя во время учебы в Парижском медицинском университете и не думал об этом — решил специализироваться на неврологии. Но один любопытный случай навсегда изменил его жизнь. «По утрам работал в больнице, а вечером принимал в медицинском кабинете общей практики. Среди моих пациентов был довольно тучный мужчина. Он попросил помочь ему похудеть, но я честно ответил, что ничего не знаю о диетах. На это мужчина произнес фразу, которая стала ключевой в моей жизни: «Пропишите мне любую диету. Только не заставляйте отказываться от мяса, потому что я его очень люблю». Я так и сделал: порекомендовал пациенту отказаться от всего, кроме мяса, — и диета дала отличные результаты. За первую неделю мужчина потерял пять килограммов, а в общей сложности — 50. Тогда я понял: надо менять специализацию. Почувствовал, что у меня призвание именно к диетологии. Я отучился еще три года и стал заниматься этим профессионально».

С тех пор много воды утекло, и Пьеру Дюкану удалось выстроить свою систему по кирпичику. Сквозь его руки прошло не менее 40 тысяч человек, а когда в 2000 году он обнаружил, что в мире бушует настоящая эпидемия избыточного веса, то опубликовал свою методику в книге «Я не умею худеть», которая и стала отправным пунктом для многих людей, ведь статистика говорит сама за себя — книга была продана в количестве более 10 миллионов экземпляров по всему миру, была переведена на 14 языков и издана в 32 странах.

Как питается сам Пьер Дюкан?

Все, кто хоть раз видел Пьера Дюкана вживую или на фотографиях, приходят в шок, когда узнают, что этому человеку 73 года, ведь выглядит он гораздо моложе. В связи с этим у многих возникает вполне логичный и понятный вопрос: а следует ли диетолог сам собственным советам? И его ответ является положительным — Дюкан следует третьей фазе своей диеты, то есть употребляет много белков, овощей, два фрукта в день, два куска хлеба — черного и зернового, немного французского сыра. «Несколько раз в неделю позволяю себе крахмалосодержащие продукты, которые мне нравятся, — макароны, кус-кус, чечевицу. Раз в неделю могу встретиться со своими друзьями и расслабиться. Иногда съедаю кусок пиццы. А вот во время поездок или отпуска, когда у меня стресс, начинаю больше есть и толстею. Тогда на один-два дня сажусь на белковую диету и употребляю только мясо». Помимо этого, Пьер всегда и везде много двигается — каждый день бегает и даже во время поездок всегда находит время для этого. Например, почему бы не побегать по периметру своего гостиничного номера или вокруг отеля?

Что такое диета Дюкана?

Информация с сайта dukan.ru

Диета Дюкана — это методика, основанная на четком структурном подходе и обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых направлены непосредственно на похудение, а 2 — на поддержание и стабилизацию достигнутого правильного веса. Главная суть методики — потреблять разрешенные продукты, но следить за их количеством вовсе не обязательно. Сила диеты Дюкана заключается в 100 продуктах питания, лежащих в ее основе: 72 чисто белковых продукта, рыба, мясо, морепродукты, растительные белки, молочные продукты 0 % жирности, а также 28 видов овощей.

Этап атаки: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию

Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения (рыба, яйца, обезжиренные продукты, постное мясо).

Этап чередования: постепенное достижение правильного веса

Чередование дней ЧБ (чистых белков) и БО (белково-овощных). Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей (огурцы, помидоры, редис, спаржа, шпинат, все сорта капусты, сельдерей, баклажаны, кабачки).

Этап закрепления: усваивание организмом новых пищевых привычек

Этап закрепления из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию. Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно чистых белков: белковый четверг, используемый как ключевой элемент поддержания правильного веса.

Этап стабилизации: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни

• ЧБ-четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю.

• 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта.

• 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно.

1. Ведут ли диеты к анорексии?

Между диетами и анорексией нет никакой связи. Анорексия — психическое заболевание, которое существовало всегда. Ты не становишься анорексиком из-за диеты, но ты сидишь на диетах потому, что ты анорексик. Та же история с булимией.

Если вы ходите худеть, чтобы появиться в красивом бикини на пляже, то я даже не рекомендую садиться на мою диету. Чтобы сбросить 1, 3, 5 килограммов, ограничьте себя в потреблении сладкого и ходите больше пешком или занимайтесь спортом.

3. Придется отказаться от борщей с обжаренными овощами и супов с картошкой?

Совсем нет! Вы можете обжарить овощи, но затем завернуть их в пекарскую бумагу, чтобы она впитала масло. У вас останется вкус жареного, а масла не будет. А вот картошку добавлять в суп и борщ не надо. Уверяю, и без нее будет вкусно.

В тесто для пельменей и десертов кладите отруби. Возьмите 1,5 ложки овсяных отрубей, яйцо или белок яйца, 1,5 ложки мягкого творога, перемешайте и жарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. И оладьи готовы!

Любовь Новоселова Фото: All Over Press, Instagram, Дина Икауниеце