"Яблоко на ужин - доктор нам не нужен"? Нутрициолог рассказала, как правильно есть фрукты
Дружба с фруктами у всех разная. Кто-то поглощает их в неимоверных количествах - это ж витамины. Есть фруктовые диеты, детоксы. Кто-то вообще не ест. Ну максимум мандаринку и то, в Новый год. А как правильно?
Можно ли есть фрукты на снижении веса и как это делать правильно, рассказала в Instagram нутрициолог Светлана Никитчук, пишет rbc.ua.
Во-первых, фрукты полезны – это факт. В них содержатся витамины, минералы, антиоксиданты, фитонутриенты, ферменты.
⠀
Во-вторых, некоторые фрукты содержат клетчатку, что хорошо для ЖКТ.
⠀
А в-третьих, фрукты – природный сахар (фруктоза). Это углевод, который дает нам энергию, но в случае перебора провоцирует набор веса. Так как быстрые углеводы быстро повышают уровень глюкозы и выработку инсулина. Если глюкоза не будет утилизирована, то она приведет к отложению жира.
⠀
Поэтому важно понимать, когда есть фрукты. Лучшее время – завтрак (добавляем в кашу, запеканку, творог), перекус до обеда, полдник. Вечером и на ночь лучше фрукты не есть: повышают глюкозу, дольше перевариваются.
⠀
Также помним, что фрукты – это не десерт. То есть после плотного обеда закусить яблочком – не вариант, это вызывает процесс брожения. Это общие правила. Но все индивидуально. Например, людям с инсулинорезистентностью разрешается есть фрукты именно на десерт, чтоб лишний раз не поднимать инсулин.
⠀
Наименее калорийными фруктами считаются:
- лимон (31 ккал)
- грейпфрут (35 ккал)
- апельсины и мандарины (38 ккал)
- груша (45 ккал)
- абрикосы (48 ккал)
- яблоки (37 ккал)
- ананас (49 ккал)
- киви (48 ккал)
Ограничить: банан, инжир, хурма, манго.
Помните, что все в меру. Не надо впадать в крайности: съедать по 5 яблок в день (они же полезны) или исключать вовсе.
