8 способов сохранить клетки мозга в отличном «техническом» состоянии
Герой Агаты Кристи Эркюль Пуаро, раскрывая загадочные преступления, всегда верил в силу своих «маленьких серых клеточек», но многие люди боятся, что с возрастом могут растерять их. Поэтому мы собрали наиболее простые и эффективные способы сохранить здравый ум и твердую память.
1. Увеличьте запасы Omega-3
Жирные кислоты Omega-3 улучшают «коммуникацию» клеток мозга между собой. Эти кислоты содержатся в жирной рыбе (лосось, сельдь, сардина и скумбрия), но настоящий кладезь Omega-3 — сочный портулак (Portulaca Oleracea), который нередко добавляют в салаты.
Кроме ценных жирных кислот портулак способен обеспечить организм многими антиоксидантами, включая витамины А и С, а также каротиноиды. Свежие листья портулака (порядка 100 г) содержат примерно 300−400 г альфа-линоленовой кислоты.
Невероятно полезный портулак
Портулак садовый охотно выращивают садоводы на клумбах и дачных участках из-за его россыпи очень милых и ярких цветков. А вот его ближайшего родственника портулака огородного многие привыкли считать сорняком. Однако он имеет прекрасные вкусовые качества и является настоящим кладезем витаминов и других полезных для человека веществ. Его тонкий, пряный и слегка кисловатый вкус позволяет употреблять этот овощ как в сыром, так и в отварном видах. Хорош он и в салате, и в качестве гарнира к мясу и рыбе, из него готовят соленья и маринады, ничем не уступающие деликатесным каперсам.
Традиции использования портулака в качестве лекарственного растения уходят еще ко временам Гиппократа. Этот великий целитель рекомендовал применять портулак пожилым людям и ослабленным больным. Портулак огородный выращивается на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Наши огородники только открывают для себя его полезные свойства.
В нашем климате портулак огородный хорошо выращивать под пленкой, имеются специально выведенные сорта с мясистыми и приятными на вкус листочками. На рассаду семена сеют в небольшие емкости. В грунт растения высаживают в первой декаде июня.
2. Подумайте о приеме холина
Исследования свидетельствуют, что холин, витамин группы В, улучшает метаболизм нервной ткани. Рекомендуемая дневная доза холина — 425 мг для женщин (беременным и кормящим — больше) и 550 мг для мужчин. Лучшие «холиновые» продукты — яйца, куриное мясо, треска, шпинат, цветная капуста, фасоль и арахис.
3. Жуйте жевательную резинку
Можете не верить, но жевание жвачки способно улучшить память. В одном исследовании выявлено, что жевательная резинка на 35% улучшает и увеличивает объем памяти.
4. Начните двигаться
Регулярная физическая активность также улучшает мозговую деятельность, способность учиться и укрепляет память. Таким образом мозг можно защитить от дегенерации и депрессии, особенно это относится именно к пожилым людям.
5. Расслабьтесь
Постоянный стресс — один из главных врагов мозга. Когда каскад гормонов стресса, адреналина и кортизола, выплескивается через мозг, он повреждает клетки мозга. Медитация, расслабляющие практики помогают эффективно нейтрализовать даже самые тяжелые стрессовые повреждения клеток мозга.
6. Удивляйте свой мозг
Отличный способ сохранить остроту ума — регулярно делать нечто такое, к чему мозг не привык. Выдернув себя из ежедневной рутины, вы заставите свои серые клеточки работать еще лучше.
Хороший прием тренировки мозга — зеркальное письмо. Понадобятся ручка, бумага и небольшое зеркало. В руке, которой вы обычно пишете, держите ручку, а второй возьмите зеркало и расположите у края листа, чтобы оно было напротив вас. Теперь большими буквами напишите свои имя и фамилию — так, чтобы их можно было прочитать в зеркале, причем делать это нужно, только смотря в зеркало. Когда это у вас получится, можно приступать к более сложным и длинным текстам.
7. Пейте коктейли из зелени и пряностей
Овощные и фруктовые соки берегут маленькие серые клеточки. Если ежедневно выпивать порядка 500 мл свежих соков, ваша память будет безупречной. Также благоприятный эффект на функции мозга оказывает экстракт листьев дерева гинкго (Gingko biloba). Это растение отлично проявило себя как действенное средство против ухудшения памяти, потери концентрации внимания, старческого слабоумия и повреждений свободными радикалами.
8. Принимайте антиоксиданты
Оксидированная форма витамина С (дегидроаскорбиновая кислота) способна пересекать барьеры кровеносных сосудов мозга, позволяя витаминам накапливаться в тканях мозга, где они могут защитить мозговые клетки от повреждений свободными радикалами.
