Больше не бойся рака!
Оказывается, есть так много возможностей избежать встречи с этим пугалом нашего времени. Причем некоторые из таких средств можно обрести совершенно бесплатно.
Двигайся, ешь и не пей – вот мантра, которую надо блюсти, чтобы не нарваться на рак. Расшифруем ее: будь физически активной, ешь с умом, алкогольные напитки употребляй в меру. И не сваливай все на плохие гены, поскольку их влияние можешь обуздать сама, соблюдая названную мантру. Во всяком случае, так считают исследователи Медицинского центра Рочестерского университета, которые проводили обследование женщин из семей со случаями рака груди в семейной истории и без таковых. Даже столь консервативная структура, как Всемирная организация здравоохранения, признает, что 70% всех случаев рака, в том числе и груди, легко предотвратить с помощью диеты и смены образа жизни. К тому же, как только что выяснили, этот недуг не возникает внезапно словно гром среди ясного неба, а, например, рак поджелудочной железы развивается лет 20, пока дойдет до той стадии, когда последовательная медицина сможет его найти. А это значит, у тебя имеются десятки лет на то, чтобы предотвратить его рост. Скажи ему уже сегодня «прощай!».
Иди на солнце!
Ведь только под солнечными лучами организм в состоянии вырабатывать витамин D (в пище он содержится в ничтожных объемах), который защитит тебя не только от рака груди, но и от целой вереницы других неприятных хвороб, начиная с гриппа и кончая артритом. Витамин
D поистине чудо-лекарство. По своему воздействию он скорее похож на гормон, чем на витамин. И, возможно, это самый сильный гормон, поскольку он в состоянии активизировать более 2000 (в других источниках – 3000) генов, что составляет приблизительно 10% генома человека.
Как он действует? Долгое время в медицине считалось, что роль витамина D «заканчивается» на костях. Но вот открылось, что на самом деле это Главный Контролер нашего тела. В каждой клетке организма присутствует рецептор витамина D, и он должен быть заполнен этим витамином, иначе сюда, как сквозь открытые двери, явится отнюдь не желанный гость – вирус, например. Контролируя действие генов и клеток, витамин D не позволяет организму «сойти с ума» и начать саморазрушение, как это происходит при раке и аутоиммунных заболеваниях. Исследователь витамина D Седрик Гарланд в этом году сообщил, что рак груди на самом деле можно «вытеснить», просто увеличив уровень витамина D. Исследование, проведенное в университете Южной Каролины (США), открыло явную взаимосвязь между низким уровнем витамина D и случаями самого агрессивного рака груди, на что следует врачам обратить особое внимание.
На улице, на солнце. Правда, с условием: никаких SPF на коже, поскольку крем даже с SPF 8 снижает способность твоего организма производить витамин D на 90%. Блокирует этот процесс и минеральное масло, которое по-прежнему содержится в некоторых косметических средствах. В темное время года пользуйся препаратами витамина D (эффективнее всего организм воспринимает витамин D3, кальциферол, и он должен быть на масляной основе) или рыбьим жиром. Из продуктов витамин D можно найти в такой жирной рыбе, как угорь, лосось, тунец, скумбрия, сельдь, а также немного в масле и яйцах.
Сколько требуется? Лишь за 15-30 минут на летнем солнце твой организм будет обеспечен 10 000 единиц (15-20 минут для светлой кожи, 25-30 – для средне-темной). Осенью и зимой (даже тогда, когда весь солнечный отрезок времени проведешь в офисе) принимай дополнительно витамин D. В настоящее время официально утверждена дневная норма 400 IU (международная единица), а все эксперты дружно заявляют, что этого мало. Но на этом единогласие и заканчивается. 30 мировых ведущих исследователей витамина D рекомендуют дневную норму 2000 IU. Я уже целый год в те дни, когда не бываю на солнце, принимаю витамин D именно в такой дозе и за это время даже ни разу не простудилась. Чтобы убедиться, требуется ли тебе что-то принимать дополнительно и в каком количестве, сдай кровь на анализ.
Грызи брокколи!
И не только. Все виды капусты – большие враги рака. Зачисли в это воинство и морковь.
Как это действует? Ученые Мичиганского университета (США) открыли, что брокколи содержит вещество, которое истребляет раковые клетки. Активное вещество брокколи сульфорафан не позволяет также возникать и новым опухолям, одновременно защищая от повреждения нормальные клетки. Другое исследование утверждает, что женщины, съедающие хотя бы раз в день порцию любой капусты или моркови, на 44% снижают риск возникновения рака груди.
В этом году – в магазинах (брокколи относится к тем редким продуктам, которые не обязательно покупать экологически чистыми) или у себя в погребе. А в следующем – посади в огороде.
Сколько требуется? При исследовании использовался экстракт активного вещества брокколи, а это значит, что в таком количестве капусты тебе не съесть. Но мы же говорим только о профилактике, поэтому общая рекомендация такая: хотя бы один раз в день порцию. Приблизительно 60% следовало бы съедать без обработки.
Это минеральное вещество некогда использовалось лишь для лечения перхоти, дружит с витамином E.
Как действует? В содружестве с витаминами C, E и бета-каротином селен блокирует химические реакции, рождающие свободные радикалы. Вот эти последние ответственны за повреждение ДНК, что, в свою очередь, может повлечь злокачественные образования. Селен же не позволяет размножаться поврежденным молекулам ДНК и возникать раку.
Наилучший источник – бразильские орехи, затем следуют тыквенные семечки, грибы, яичный желток, куриное мясо, печень, чеснок, лук, брокколи, томаты и цельнозерновые продукты. И весьма неожиданный продукт – красная гвоздика: некоторые люди ее высушивают, растирают в порошок и используют как приправу.
Сколько требуется? Рекомендуемая доза – 200 мг в день. В одном орехе, выросшем в Центральной Бразилии (там в земле много селена), содержится более половины дневной нормы селена. В половине горсти тыквенных семечек тоже будет необходимая дневная норма.
Ешь грибы!
Можно обойтись даже обычными шампиньонами или другими доступными грибами с белой ножкой.
Как действуют? Причиной может быть линоленовая кислота. Она задерживает энзимы, которые способствуют продуцированию организмом эстрогенов. А как известно, высокий уровень эстрогенов – фактор риска рака груди. Многие лабораторные исследования подтверждают, что грибной экстракт действительно останавливает развитие рака. К тому же грибы укрепляют иммунитет в целом.
Наверное, в магазине… Всегда рекомендуем экологически чистые, поскольку многие используемые в сельском хозяйстве химикаты канцерогенны.
Сколько требуется? В исследовании университета Западной Австралии у женщин, которые ежедневно съедали хотя бы 10 г грибов, риск возникновения рака груди снизился до 64%. А если вдобавок еще и регулярно пить зеленый чай, то подобный риск снижается до 90%. Ведь зеленый чай издревле известен как мощный антиоксидант и противовоспалительное средство.
Хрусти гранатами!
Ученые настаивают: это естественная альтернатива многим препаратам обычной медицины.
Как действуют? Гранат содержит активное вещество, действующее подобно грибам.
Видимо, только в магазине или на рынке.
Сколько требуется? В сезон ешь, сколько влезет. В другое время пей гранатовый сок либо ежедневно смешивай с другими соками.
Добейся пикантности!
Если смешать черный перец и куркуму, получится мощный дуэт.
Активные вещества, содержащиеся в этих приправах, останавливают развитие рака груди, что установлено исследованиями в Мичиганском университете.
Ученые в лабораторном исследовании накладывали сильный раствор куркумина и пиперина (активные вещества обеих приправ) на клетки рака груди. Было выявлено: деление клеток ракового происхождения остановилось, а нормальных клеток – нет. О позитивном воздействии куркумина было известно и раньше, а вот в содружестве с пиперином оно становится еще более сильным.
Где найти? В магазинах приправ. Советуем покупать только немолотый перец хорошего качества.
Ежедневно используй перец с любым соленым блюдом. С куркумой сложнее – ее вкус не ко всему подходит. Но при варке риса добавляй эту индийскую приправу и больше используй карри. Есть в продаже и препараты куркумы, где в одну капсулу «втиснуто» гораздо больше активного вещества, чем содержится в щепотке приправы. которую ты добавишь к рису
Только персики и сливы!
Даже самые агрессивные клетки рака груди не смогли выдержать экстракта персиков и слив, в то время как на нормальные клетки он не действовал. Это было выявлено в эксперименте на животных.
Такой результат обеспечивают две составные части фенольной кислоты, которые встречаются и в других фруктах, но именно персики и сливы – наилучшие.
Где найти? В магазинах и в своем саду. Персики являются одними из наиболее опрыскиваемых плодов, поэтому если есть выбор, покупай экологически чистые.
Да сколько влезет. Будущим летом заготовь на зиму сливовый сок без сахара.
