Мода и красота
30 июня 2013 г., 15:35
Паста с соусом из баклажанов от Валерии
Стройная и подтянутая певица Валерия (45) говорит, что не сидит на диетах, а каждый день придерживается принципов здорового питания. Певица считает, что питание должно быть раздельным, то есть она не смешивает белки и углеводы. Валерия не увлекается мясом и сладостями, и это, конечно, идет на пользу ее фигуре. Их она употребляет лишь изредка. Рецепт пасты с соусом из овощей — один из любимых у певицы!
баклажан — 1 шт.
помидоры — 4 шт.
паприка — 2 шт.
кинза, укроп, петрушка — по одному пучку
любимые макароны — 1 упаковка
чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 3 ст.л.
панировочные сухари — 4 ст.л.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Запечь в течение 15 минут в духовке целиком баклажан, паприку и помидоры.
2. Отварить макароны в подсоленной воде.
3. Легко обжарить панировочные сухари с оливковым маслом.
4. Очистить овощи от кожицы, измельчить, добавить оливковое масло, рубленую зелень, соль, перец, выдавить чеснок.
5. На тарелку выложить макароны, овощной соус, сверху присыпать панировочными сухарями.
Ника Нарубина Фото: Shutterstock, из архива издательства
