Маленькая хитрость сделает популярное блюдо на Новый год еще вкуснее: рецепт куриного рулета
Многие готовят на новогодний праздничный стол курицу. Мясо птицы удобно в приготовлении и из него можно сделать множество вкусных блюд. Одним из самых популярных считается куриный рулет. Сделать это горячее особенно вкусным позволит одна специя.
Ингредиенты
Филе курицы – 800 гр.
Шампиньоны – 300 гр.
Сыр – 200 гр.
Копченый бекон – 250 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Молотая паприка – 3 ч.л.
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Оливковое масло – 5 ст.л.
Соль – 1,5 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Приготовление
Сначала измельчить лук. Затем отправить его на горячую сковородку с ложкой оливкового масла на пару минут. Шампиньоны порезать кубиками и добавить к луку. Жарить 7 минут и дать продуктам остыть.
Курицу отбить, чтобы каждый кусочек не был толще одного сантиметра. Затем в миске смешать пропущенный через пресс свежий чеснок, оливковое масло, добавить соль, паприку и сушеный чеснок. Заправку тщательно перемешать.
После расстелить на столе пищевую пленку и положить на нее куриное филе, которое нужно смазать заправкой. В это время включить плиту на 180 градусов. Следом сыр натереть на терке, половину которого уложить на филе. Следующий слой – грибы с луком. Сверху – опять сыр.
После этого свернуть с помощью пленки курицу в рулет. Затем расстелить новую пленку и уложить на нее полоски бекона. На него положить рулет без пленки. Концы бекона соединить, накрыв рулет полностью. Уложить будущее блюдо на фольгу на противне и смазать яичным белком.
Запекать в духовке час. Перед подачей гостям порезать на кусочки, пишет ytro.news.
