Lidl расширит ассортимент полезных продуктов, чтобы приучить людей к осознанному питанию: что изменится?
Наши пищевые привычки оказывают огромное влияние на наше здоровье и окружающую среду. Именно поэтому Lidl подготовил международную программу мероприятий, направленную на поддержку осознанного питания.
Компания стремится расширять ассортимент здоровых продуктов и помогает покупателям осознанно приобретать более здоровые и экологичные продукты. Например, с этого года Lidl больше не рекламирует детские продукты, содержащие много насыщенных жирных кислот, сахара или соли. А к 2025 году Lidl будет постепенно увеличивать пропорции цельнозерновых ингредиентов в продуктах под собственными торговыми марками.
Как примерно 10 миллиардов человек в 2050 году смогут придерживаться здорового питания, не разрушая планету? Именно этот вопрос побудил ведущих ученых из EAT - Lancet Commission разработать «Диету планетарного здоровья» (Planetary Health Diet). Это преимущественно растительный рацион, поощряющий потребление продуктов с низким углеродным следом. Опираясь на эту модель питания, задача Lidl — предложить своим покупателям к 2025 году лучший ассортимент продуктов для продуманного и экологичного образа жизни.
Вот ключевые моменты для достижения поставленной цели:
Новые стандарты в маркетинге детских продуктов
Основы здорового питания прививаются в раннем детстве. С января 2023 года, за исключением тематических акционных товаров на Рождество, Пасху и Хэллоуин, Lidl больше не будет рекламировать детские продукты, содержащие много насыщенных жирных кислот, сахара или соли. Этим отвечает рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Lidl также будет продвигать маркетинг здорового и экологичного детского рациона.
Больше цельнозерновых продуктов в собственных брендах Lidl
Последние исследования, в том числе «Глобальный отчет о питании» (Global Nutrition Report), показывают: использование цельнозерновых продуктов в рационе - важнейший фактор для здоровья и долголетия. Цельные зерна содержат больше клетчатки, которая благотворно влияет на кишечник и помогает предотвратить такие риски для здоровья, как диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому к 2025 году Lidl будет постепенно увеличивать пропорции цельнозерновых ингредиентов в продуктах под собственными брендами.
Расширение ассортимента продуктов растительного происхождения
В глобальном масштабе наибольшее воздействие на окружающую среду оказывает производство продуктов животного происхождения. Чем больше продуктов растительного происхождения мы потребляем, тем больше пользы приносим окружающей среде, биоразнообразию и собственному здоровью. Именно поэтому к 2025 году Lidl будет последовательно увеличивать ассортимент веганских продуктов, являющихся источником растительного белка: например, под частной торговой маркой Vemondo.
Lidl и в дальнейшем продолжит развивать линейку продуктов животного происхождения в своем ассортименте и заботится о продвижении благополучия животных.
С 2023 года Lidl будет рассчитывать соотношение источников животного белка и продуктов растительного происхождения и публиковать этот сравнительный анализ в своих отчетах об устойчивом развитии.
Больше прозрачности благодаря Nutri-Score
С 2023 года Lidl Latvija постепенно начнет маркировать знаками Nutri-Score продукты под собственными торговыми марками, чтобы покупателям было легче принимать осознанные решения о здоровом рационе. При помощи пятиступенчатой цветовой и буквенной шкалы покупатели смогут сразу увидеть пищевую ценность продукта. Lidl также использует Nutri-Score в качестве показателя KPI более высокого уровня для улучшения средней пищевой ценности ассортимента своей продукции. Более подробную информацию о стратегии Lidl в области здорового рациона и осознанного питания можно найти здесь.
