Цены на продукты в Латвии. Что стало дороже, а что дешевле?

Гулбе сообщила, что в декабре 2020 года, по сравнению с предыдущим годом, существенный рост цен был на фрукты и копченое мясо, а снижение - на овощи, свежее мясо, кофейные бобы и молоко.

Наибольший рост цен в течение года был:

• на импортную клубнику на 39% с 10.48 евро/кг до 1455 евро/кг,
• апельсины и молочный шоколад на 30% соответственно от 1.85 евро/кг до 2,08 евро/кг и от 1.06 евро/100 г до 1,23 евро/100 г,
• шоколадный батончик «Snickers» на 16% от 0.52 евро/шт. до 0.60 евро/шт,
• сливы на 15% от 1.27 евро/кг до 1,45 евро/кг,
• импортных помидоров на 12% от 1.94 евро/кг до 2,17 евро/кг,
• яблоки «Jonagold» и копченую свиную ветчину на 11% соответственно с 1.07 евро/кг до 1,19 евро/кг и от 6,91 евро/кг до 7.66 евро/кг,
• гречку на 7% от 1.70 евро/кг до 1,82 евро/кг,
• рис на 5% с 1.35 евро/кг до 1,42 евро/кг.

В свою очередь, наибольшее снижение цен в течение года было:

• лук на 24% от 0.52 евро/кг до 0.39 евро/кг,
• зелёный виноград на 23% от 2,94 евро/кг до 2,28 евро/кг,
• кочанную капусту на 22% от 0.48 евро/кг до 0.38 евро/кг,
• садовую чернику, редис и бананы на 19% соответственно от 15.70 евро/кг до 12.77 евро/кг, от 2,46 евро/кг до 2,01 евро/кг и от 1.54 евро/кг до 1,25 евро/кг,
• шампиньоны 15% от 2,66 евро/кг до 2,27 евро/кг,
• морковь на 14% от 0.42 евро/кг до 0.36 евро/кг,
• желтую паприку и картофель на 12% соответственно от 3.07 евро/кг до 2,70 евро/кг и от 0.47евро/кг до 0.42 евро/кг,
• кофейные бобы и филе говядины на 11% соответственно от 14.10 евро/кг до 12.52 евро/кг и от 8.20 евро/кг до 7:32 евро/кг,
• на цельное молоко с т.е. 2% на 9% от 0.99 евро/л до 0.91 евро/л и молока с т.е. 3,5% на 6% от 1.22 евро/л до 1,15 евро/л.

«Весной ажиотаж жителей увеличил цены на гречку и рис, а нарушения цепей поставок и меньшие урожаи повысили цены некоторых импортированных фруктов. Как в Латвии, так и в Европе в этом году были хорошие урожаи овощей, а спрос из-за закрытых программ «HoReCa» сократился, что вызвало значительное снижение цен на овощи», – поясняет Гулбе.

Она отметила, что акции в магазинах, где, например, капуста стоит 16 центов/кг, являются неадекватными низкими ценами для производителя. В конце прошлого года по всей Европе был отмечен спад цен на закупку свинины и говядины. Хаос цен, появившийся на немецком рынке свинины из-за Covid-19 и африканской чумы свиней, был перенесен в другие страны-участницы ЕС. Свиноводы терпят большие убытки от нескольких десятков евро за каждую проданную свинью, а для покупателям это стало отражаться низкими ценами свежего мяса в латвийских магазинах.

В свою очередь, цены на садовую чернику, по словам Гулбе, снизились, так как значительно увеличились площади их посадок как в Латвии, так и в Европе, что существенно увеличило ее предложение на рынке.