Сад мечты. Топ-10 трендов ландшафтного дизайна

Какой он, сад мечты, стильный и современный? Люди задаются этим вопросом не одно тысячелетие, и по истории ландшафтного дизайна можно судить о множестве вещей: достижениях науки и искусства, эстетических пристрастиях, философской мысли, экономической ситуации – и, конечно же, о моде. Да, садовую моду быстротечной не назовешь, но в чем ей не откажешь, так это в умении вслушиваться в общественные настроения.

Мир стремится к здоровому образу жизни – в садах появляются овощные грядки и теплицы. Роботы берут на себя заботы о газоне – люди создают произведения искусства, которые наделяют сад душой и историей. Дома и квартиры, балконы и террасы наполняются растениями, зеленые пространства – мебелью: что это, как не распахнутые границы, привычку к которым не искоренит никакая пандемия? А уж сколько изменений сулит нам повышенное внимание к проблемам экологии…

Модный сад. Серьезно?

Наталия Нитавская, доктор наук, профессор, руководитель кафедры ландшафтной архитектуры и планирования Латвийского сельскохозяйственного университета:

Сад сажается не навсегда. Он и сам по себе очень динамичен: преображается в зависимости от времен года и того, как разрастаются посадки. Но меняются и тенденции ландшафтного дизайна. Причем каждые 5–7 лет, а за 20 лет ну просто кардинально. И здесь важно помнить, что есть вещи, на которые мода влиять не должна. Это прежде всего скелет сада, который образуют стабильные элементы: постройки, живые изгороди, большие растения. Он как платье, к которому можно брошку прицепить, или пояс надеть, или платок сверху повязать. Никто же не мешает одну клумбу, к примеру, оставить под однолетники и каждый год задавать новую тему. Хочется пожить в оранжевых тонах – пожалуйста, покупаем на этот сезон оранжевые цветы. А следующей весной можно посадить только белые и злаки… Садовая мода относится именно к этим легким в исполнении вещам.

Возьмите хоть Версаль: там тоже, как бы это ни казалось странным, идут в ногу со временем. Скелет создают дорожки – композиционные оси, плюс живые изгороди. А вот ассортимент растений внутри этих изгородей обновляется регулярно. Вплоть до того, что, когда пошла мода на съедобные растения, – она и сейчас продолжается, – на центральной клумбе было полно декоративной свеклы! В Версале! И сад из-за этого своей структуры не утратил. Когда все правильно выстроено с точки зрения формы, то содержание и настроение мы вольны варьировать как угодно. И это не будет требовать капитальных вложений.

Ансис Бирзниекс, глава садово-парковой компании Galantus Dārzu Māksla:

Мне всегда немножко смешно, когда заходит речь о моде в садовом искусстве. Какая в этом сезоне петунья популярна, синяя или красная, мне сто лет безразлично. Другое дело – kitchen garden, naturalistic planting. Ну, в Англии kitchen garden всегда был, но интересные cпособы его внедрения в маленькие городские сады появились не так давно. То есть меня интересуют такие большие потоки новых идей – в рамках 10–20 лет. Я считаю, они остаются в обиходе даже после того, как минуют пик актуальности: мы просто учимся ими управлять и пользоваться, трансформируем, приспосабливаем, приспосабливаемся. Это как в архитектуре. Мы же не можем сказать, что какой-то стиль в один год приходит и уходит.

Вот тот же Пит Удольф: никто, как он, не уловил дух эпохи, не сумел так обобщить его и выразить. Да, его стиль задает тренды, но это длится уже лет 15 и не думаю, что в ближайшее время закончится. Скорее, будет развиваться, выльется в отдельное направление, а потом обогатит уже существующие школы, совмещаясь с японским садом, с классическим английским садом, топиариями итальянскими и так далее. Я вообще за фьюжн, я видел по-настоящему минималистские сады – зеленый газон, в центре арт-объект, по кругу изгороди разных высот, – но, если честно, я бы в таком не чувствовал себя хорошо. Для меня сад – это то, что цветет, пахнет и постоянно меняется.

Тенденция 1. Возвращение к природе

Поставить знак равенства между естественным и красивым не так легко, как может показаться. Голландец Пит Удольф (Piet Oudolf, 1944) долгие годы разбивал сады в самых разных стилях, прежде чем выковал свой собственный, именуемый нынче Naturalistic Planting (или Dutch Wave, или попросту удольфианский сад). По первому впечатлению – живописный хаос, пребывающее в вечном движении многотравье. На деле – ювелирная работа по созданию настроения, подбору форм, фактур, силуэтов, колористической гаммы, сезонности цветения: полотно художника и труд ученого одновременно. Такого рода дизайн словно бы создан в соавторстве с природой. Экологичней выглядит разве что поляна посреди леса. Для нас это чистый авангард -- но интерес к нему в Латвии растет на глазах.

Наталия Нитавская:

Выставки, за которыми следят ландшафтные дизайнеры всего мира, демонстрируют сейчас абсолютное и профессиональное погружение в экологию. Для частного сада это почти невозможная вещь. Представьте, что одну половину участка надо полностью заболотить, а на второй разрешить лесу расти. Вот это и будет экологичный сад по-латвийски. У нас же натуральных лугов всего 0,2 процента территории, вы знали? Очень мало. Поэтому напрямую воспринимать современные тенденции не стоит. Достаточно понимать, что песчаную Юрмалу превращать в розарий – противоестественно, правильней воссоздать в здешнем саду экосистему соснового леса. Если мы подчиняемся природе, учимся у нее, а не противоречим, нам самим же будет легче: не нужно будет пользоваться минеральными удобрениями и так далее.

Экология становится философией. От очень статичных садов с четкими формами, от садов в японском стиле, созданных как завершенное и неизменное произведение искусства, мы движемся к садам как бы слегка заросшим, слегка затертым, слегка забытым, но полностью соответствующим конкретному месту и с характерными для него растениями. Собственно, мастера, задающие тренды, пытаются нам сказать одну очень простую вещь: мы возвращаемся к натуральности!

Вопрос в том, нравится ли нам натуральность. С некоторыми клиентами приходится воевать, буквально ногами топать: спили, говорят, нам эту сосну, мешает, и вереск под ней убери, посей газончик. Друзья, а зачем вы вообще поселились в сосновом лесу, если вам сосны и вереск не нравятся?!

Ансис Бирзниекс:

Это очень красиво и естественно – когда сад похож на цветущий луг. А у нас, куда ни глянь, черная земля и мульча на клумбах, а в сельской местности еще и по два гектара вокруг дома выкошено, будто там Форрест Гамп живет. Я все понимаю, мы родом из коммуналок, нам перво-наперво надо свою территорию расчистить, в порядок привести. Но пора уже и на следующий уровень мышления перебираться. Давайте оставим природу в покое хоть немножко! И ей хорошо, и нам работы меньше. Не нужны никому гектары скошенной травы! Я, например, у себя в саду кошу меньше половины участка. А дальше подсеиваю луговые цветочки и до осени вообще не трогаю. Но очень важно, чтоб была четкая граница: вот здесь шикарный ухоженный газон, как на журнальной картинке, а здесь все дикое. Чтобы сразу было видно, что это специально создано. Это придает саду разнообразие, добавляет эффектных контрастов.

Тенденция 2. Легкость в уходе

Сад дан нам для радости, а не для хлопот. Прочитав это утверждение, многие начнут нервно хихикать. А зря. Грамотно спроектированный сад действительно требует минимального ухода, оставаясь при этом привлекательным и аккуратным. Хорошо бы и вовсе механизировать основной пул работ– полив и кошение травы (об этом чуть позже). Но некоторые вещи облегчат жизнь в саду и без особых денежных затрат.

Полезные советы:

* выбирайте неприхотливые многолетники и группируйте их в соответствии с тем, сколько полива они требуют;

* сажайте растения так, чтобы они не создавали ненужных проблем. Например, у пруда или бассейна лучше не размещать деревьев, которые роняют в воду листву, а вдоль садовых дорожек не должно быть кустов, которые сильно разрастаются и поэтому нуждаются в частой обрезке;

* используйте для покрытий долговечные, простые в уходе материалы.

Наталья Нитавская:

Зачастую мы сами морально не готовы к тому, чтобы облегчить себе жизнь в саду. Своими руками создаем себе проблемы, потому что совершаем покупки эмоционально, по единственной причине: понравилось вон то красивенькое растение с красными листиками. А то, что это барбарис, который терпит только солнечное защищенное место, мало кого заботит. Что в итоге? Сложности с уходом и разрозненная садовая коллекция вместо единой, концептуальной. Вообще, чем отличается ландшафтный архитектор от своих заказчиков? Он видит вещи в целостности, сверху, как маленькая птичка: не только конкретный участок, а все, что вокруг и еще рядом. Пространство плюс экологичность, плюс тень и свет, плюс особенности почвы. А люди видят очень близко, на уровне одного цветочного горшка. Масштабность другая.

Тенденция 3. Зоны отдыха и тайные места

 «Ездить в отпуск раз в году – прекрасно, но почему не сделать такой сад, где вы постоянно будете чувствовать себя как на курорте?!» – говорят дизайнеры. Правда в том, что создание зоны отдыха, в которой можно получить столько же удовольствия, сколько в отеле у моря, обойдется недешево. По сути, речь идет о том, что вы обставляете еще одну гостиную, только на свежем воздухе. Однако оно того стоит!

Полезные советы:
* купите по-настоящему качественную садовую мебель. Это выведет вашу жизнь вне стен дома на новый уровень;

* позаботьтесь о хорошем освещении. Еще никто не пожалел, что потратил на это деньги;

* оборудуйте в зоне отдыха акустическую систему (она должна быть надлежащим образом защищена от непогоды);

* устройте тайный оазис, островок покоя и уединения. Возможно, это будет площадка для медитации и занятий йогой, или джакузи на открытом воздухе, или просто гамак в углу сада. Закрытые пространства не менее важны, чем красивые, большие перспективы, это важная часть современной садовой философии. Защитите их от посторонних глаз растениями с пышными кронами, перголой или живой стеной достаточной высоты, используйте в оформлении максимально нейтральную и спокойную цветовую гамму.

Ансис Бирзниекс:

Это всегда было важно и всегда будет важно: создать в саду несколько зон, несколько «комнат». В Латвии с 80–90-х годов традиционно было так: посередине дом, а по периметру такая волна, засаженная растениями. Но если я выхожу на крыльцо и сразу все вижу, что тут хорошего? Мне интрига интересна. Чтобы желание возникло прогуляться и за поворотом обнаружить что-то новое. Англичане – мастера такого дизайна: сад у них может быть 100 квадратных метров, и даже эту малютку они обустроят так, чтобы ты и за столиком посидел, и по тропинке прошелся, и на скамеечку наткнулся, и на воду полюбовался, и садовую скульптуру оценил, и еще растениями все это акцентируется. А мы боимся что-то большое сажать посередине, думаем, будет вид загораживать.

Тенденция 4. Красота обыденного

На территории большинства садов есть постройки, которые принято считать необходимым злом, – бани, теплицы, сараи, погреба, ящики для компоста и тому подобное. Обойтись без них трудно, но шарма они точно не добавляют – конечно, если не вписаны в общий ландшафт. Не надо ничего скрывать! Лучше сделать их частью истории сада, раскрыть и подчеркнуть их красоту. Можно использовать предметы старины. Можно изменить назначение зданий. Можно все!

Ансис Бирзниекс:

Бывает, горе-архитекторы, которые, наверное, в квартирах живут, рисуют для клиентов дома, где даже кладовки никакой нет. И что в итоге? Гараж через три месяца превращается в склад, а машина стоит на улице. Нет такого вопроса – нужны хозпостройки или не нужны. Обязательно нужны! Тут главное, планируем ли мы их со вкусом, подчиняем ли общей идее или просто распихиваем по углам. Это опять к вопросу о зонировании и интриге. Если найти правильное расположение, сарай и теплица будут не просто казаться уместными, а современный характер саду придадут.

Тенденция 5. Огород в саду

Тенденция не новая, но в последнее время все более и более актуальная. Люди, которые раньше заботились только о красоте газонов и клумб, начинают сажать томатные кусты в цветниках и разбивать декоративные грядки. Что это – забота об экологически чистых продуктах на столе, вклад в мировую (или собственную) экономику, мода? Так или иначе, зелень, фрукты и овощи выращивают сейчас даже в самом ограниченном пространстве.

Наталья Нитавская:

Двадцать лет назад, когда мы только выбрались с картофельных грядок, попробовал бы кто-нибудь из ландшафтных архитекторов съедобную клумбу в проект включить! А сейчас все возвращается, включая аккуратненькие теплички. Маленькие огороды в городских садах – тоже тренд. В Европе на это с огромным удовольствием перешли. Мне несколько лет назад позвонили: у наших партнеров стоят старые бочки из-под виски, нужно? Нужно. Мы в эти бочки посадили одному клиенту пряный огородик. Он был в полном восторге. Говорит, запах виски остался, приятно рядом пройтись, плюс теща довольна, она там кучу всего выращивает. Я вообще считаю, что грядки нужно разбивать не на земле, а в кадках, горшках или на приподнятых клумбах. Это очень украшает сад.

Ансис Бирзниекс:

Да, огородик должен отлично смотреться. Как его сделать красивым и стильным? Играть формами, геометрией посадок – кругами, треугольниками. Ящики использовать, металлические или деревянные. Люди ведь в садах зелень, фрукты-овощи выращивают не только из-за того, чтоб было что поесть. Наши клиенты все это могут купить на базаре, а некоторые и сам базар в придачу. Дело в другом. В возможности быть в постоянном контакте с природой, наблюдать, как все растет, пожинать плоды своих трудов. Это еще одна зона, которую раньше старались спрятать с глаз долой, а сейчас она имеет полное право стать главным акцентом в саду. Очень современный, очень распространенный и очень правильный тренд.

Тенденция 6. Расширение пространства для жизни

Дом выходит в сад, сад внедряется в дом. Террасы обрастают мебелью и цветочными горшками, площадки для гриля и барбекю конкурируют с кухонной плитой, жилые помещения наполняются растениями – хотя, казалось бы, зачем, если их за окнами полно. Никакой утилитарной нагрузки это действительно не несет, но сам процесс создания впечатляющих зеленых уголков под крышей очень даже приветствуется. Хотите экспериментов и новых впечатлений? Придумайте, как скомбинировать в одном вазоне одноцветные или пестрые луковичные, чтобы украсить вход в дом раньше, чем на клумбах появятся первоцветы. Высаживайте в кадках эффектные растения, которые не умеют зимовать у нас на открытом воздухе. Есть сотни способов собственными руками расширить рамки привычного – в дизайне, кулинарии, образе жизни как таковом.

Наталья Нитавская:

Дома сейчас как проектируют? Окна-двери раздвижные, шагнешь – окажешься на террасе. Мне очень нравится эта тенденция. Чем больше выходов в сад, тем лучше! Соединенные кухня-гостиная-терраса – минимальный комплект, который нужен для полноценного отдыха. Раньше мы очень часто обустраивали отдельно стоящие беседки, но достаточно быстро поняли, что это пустая затея, не работающая. Людям лениво туда с чашкой кофе ходить.

Ансис Бирзниекс:

Я всегда говорю клиенту: если вам нравится готовить, если вы действительно будете этим заниматься каждый день, то давайте строить летнюю кухню. Если нет – лучше купить красивый гриль, и этого, скорей всего, хватит. А то люди иногда летнюю кухню делают в 100 метрах от дома – и что? Туда-сюда посуду таскать? Или она там будет храниться? И крыша, стало быть, нужна? Эти вопросы тоже надо решать. Конечно, ты купил дом, тебе кажется – о, какие крутые тусовки в саду я буду устраивать… Чаще всего мечты так и остаются мечтами. Климат у нас не самый ласковый, всего 15–20 теплых и сухих вечеров в году, чтобы с комфортом во дворе посидеть, поужинать. Жаль, это ведь так классно, так современно – готовить и есть под открытым небом.

Тенденция 7. Уникальный дизайн

Гномы могущественны. Достаточно одному из них поселиться на лужайке – и все труды ландшафтных дизайнеров идут насмарку. А ведь в самых простеньких композициях из дерева, сухих веток, ивовых прутьев, злаков и семенных головок красоты и смысла гораздо больше, чем в гипсовых фигурках из магазина. Что уж говорить о произведениях искусства, которыми готовы украсить внешнюю среду настоящие художники.

Наталья Нитавская:

Увы, мы мало говорим о садовой скульптуре, она у нас почти забыта, хотя у Латвии в этом жанре давние и сильные традиции. Вспомните лошадку на берегу Городского канала: это ведь больше, чем выразительный акцент, больше, чем часть садового скелета. В ней душа этого места. А без души все сады и парки получаются одинаковыми. Конечно, скульптуры, предназначенные для общественных пространств, иногда кажутся слишком экспрессивными. Но это как в высокой моде: то, что вы увидели на подиуме, не обязательно тут же в гардероб включать. Нам всем нужно что-то особенное, что-то свое. Если у меня якорь старый во дворе, так это не потому, что я его где-то нашла, а потому, что мой дедушка был моряк. Я собственную историю рассказываю.

Тенденция 8. Многолетники

Их великое множество – многолетников, отличающихся друг от друга формой соцветий и листьев, высотой, пышностью, декоративностью. Силуэт сегодня важнее цвета, поэтому вся эта цветущая армия делится на «ромашки», «зонтики», «свечки», «шпили», «шары», «пуговки», «кисти», «завесы», «экраны» и высаживается группами разной величины, от небольших акцентных до куртин. Но уж точно не по одиночке!

Ансис Бирзниекс:

Почему мне Naturalistic Planting очень нравится: каждые две недели это уже другая картина. То есть на одной и той же клумбе все время что-то новое и интересное происходит, она не надоедает целый сезон. А все благодаря многолетникам.

Наталья Нитавская:

Многолетники во всех возможных вариантах шагают по подиуму уже лет пять и до нас потихонечку добрели. И те, что похожи на дикорастущие, и сортовые, плюс злаки декоративные. Смотрятся они роскошно, но, во-первых, не всем нравятся (у нас о многих говорят: зачем вы мне сорняки предлагаете?), а во-вторых, большинство из них надо непременно делить лет через 5–7, реконструкцию клумбы делать, вынимать, пересаживать, иначе они сами себя исчерпают. Как раз по этой причине от них в свое время начали отказываться в пользу хвойников и цветущих кустарников. А сейчас многолетники с триумфом возвращаются. Мы вот сейчас центральным парком в Кемери занимаемся, мой проект осуществляем. Когда-то там была самая большая коллекция многолетних цветов. За годы запустения она фактически исчезла, сейчас мы ее возрождаем, огромное количество многолетников со всей Латвии будет уже потихоньку в питомнике накапливается. Так что довольно скоро появится публичное пространство, где можно будет на эти цветы и злаки посмотреть в разные времена года, пощупать и понять, хочу я такое или нет.

Тенденция 9. Технологичность

Автоматические системы полива и роботы-газонокосилки становятся таким же обыденным атрибутом быта, как стиральные и посудомоечные машины на кухне. Это в мире. А у нас?

Наталья Нитавская:

До Латвии новые технологии доходят медленно, это вопрос и денег, и привычки. Еле-еле мы внедрили умных роботов, которые косят. Сильно отстаем и с разумным использованием природных ресурсов. Даже с ливневыми водами обращаться толком не умеем, спускаем их в канализацию. По технологиям всю эту влагу можно аккумулировать в специальных контейнерах под землей или в углублениях сада. Нет, все боятся мокрых мест в саду, хотя влага там очень нужна.

Мой коллега-архитектор, который живет в сельской местности, использует и энергию солнца – сам себе подогревает воду летом. Плюс у него есть крошечная ветряная станция. Я, конечно, не призываю, чтобы мы сейчас в частных садах все как один поставили ветряки, но речь о том, что мы и не стремимся использовать ресурсы, которые нам дарованы природой: ни воду, ни солнце, ни ветер. Это печально и идет вразрез с мировыми тенденциями.

Ансис Бирзниекс:

Самая важная технология сейчас -- роботокошение. Мы и дизайн сада под нее подстраиваем: вдоль клумб, террас и газонов делаем такой край, чтобы робот мог спокойно работать. Все 20 лет, что существует Galantus, люди запрашивали этот пункт – меньше ухода. А с роботом и автополивом можно очень большую часть садовых забот снять.

Тенденция 10. Польза для планеты

Ваш сад тоже является частью Вселенной – и уж наверняка не худшей ее частью. Вы сажаете деревья, разводите цветы, привлекающие бабочек и пчел, улучшаете структуру почвы, предпочитаете органические удобрения минеральным, делитесь избытками фруктов и овощей с теми, кто в этом нуждается? Значит, вы улучшаете мир. Что может быть прекрасней?

А вот от дурных привычек хорошо бы отказаться. Причем всей страной.

Наталья Нитавская:

Представьте себе любой городской парк. Сколько его территории занимает газон? Процентов 70. Мы ведь даже под большими деревьями пытаемся растить газон, что в принципе неправильно. Мы думаем: о, мы посадим газон, у нас будет больше зеленых насаждений, больше экологии. Это одно из огромнейших заблуждений! С викторианской эпохи газон – самая неэкологическая территория в любом парке, в любом саду. Даже бетон экологичней!

Газон – что он от нас требует? Он требует уничтожить естественные почвопокровные растения, и мы их уничтожаем. Мы засыпаем все землей, которая привезена с чужого места. Мы засеваем ее смесью в лучшем случае пяти трав, и то если не экономим: в основном все покупают смесь трех трав, она дешевле. И потом каждую неделю мы этот газон косим. То есть используем специально созданную технику, потребляем электричество или бензин. А когда заводятся сорняки, которые нас раздражают, одуванчики, например, что мы с ними делаем? Химией травим. По весне наш газончик зачах – мы его удобряем и осенью еще добавляем. Плюс еще поливаем. Представляете, сколько ресурсов планеты на все это тратится? И это только «первичные расходы». Газон же плотный, он впитывает ливневые воды не настолько хорошо, как цветочная клумба или почвопокровные растения. И он нам не дает кислород, а отнимает его.

Какие альтернативы? В Азии газон практически не выращивают, там вместо него мох, почвопокровные растения. В нашем климате, к сожалению, вариантов не очень много. Кому-то нравится маленький белый клевер, но многие боятся, что пчелка укусит, мышка заведется. Мы, в принципе, и предпочитаем искусственные сады натуральным, потому что природа под боком нас пугает. А зря.

На что будет обращено особое внимание в 2021 году:

- мягкое зонирование, менее строгие линии, более размытые границы;

- сад продолжает дом, выходит на кухню, столовую, даже гостиную;

- меньше газонов, больше почвопокровных растений и полевых цветов;

- важная роль многолетников и злаков: из них создаются группы и даже крупные массивы;

- топиарная стрижка абсолютно не в тренде, зато всю большую популярность приобретают растения, создающую своего рода воздушную дымку в саду: цветы-«зонтики» (тысячелистник, любисток, фенхель, флокс, посконник, пижма, дудник и так далее) и кустарники с неплотной, просвечивающейся структурой ветвей;

- рокарии и альпийские холмы выходят из моды, хотя все еще уместны в садах с ярко выраженным уклоном.