Кулинарные школы в Риге
Популярность всевозможных кулинарных курсов в последнее время набирает обороты. И правда, почему бы не научиться готовить что-нибудь этакое под руководством именитых шеф-поваров?Мы предлагаем обзор 5 кулинарных школ, на которые стоит обратить внимание.
Познавательные семинары Gourmet Studio
На курсах арабской и восточной кухни раскроют секреты по приготовлению блюд в тажине, научат готовить кускус, хумус и много других вкусных и полезных блюд. Разнообразие кухонь мира, представленных на мастер-классах, позволит найти что-то интересное даже самым искушенным гурманам. Например, ты знала, что считается национальными латиноамериканскими блюдами?
итальянская, испанская, латиноамериканская, арабская, восточная кухни. Научат также готовить вегетарианскую пищу и суши.
Цена одного семинара – 25 латов.
Ул. Лиенес, 9, тел. 67553877, е-почта – info@gourmet-studio.lv
Сайт: www.gourmet-studio.lv
Уютная Viesistaba в Казармах Екаба
«Домашняя» атмосфера приготовления блюд способствует более комфортному обучению. На курсах ты будешь готовить вкусную и полезную еду (один мастер-класс включает в себя 5 блюд – 3 закуски, 2 основных блюда и/или десерт). В роли педагогов выступают лучшие сомелье, бармены и шеф-повара Латвии (Каспар Янсонс и Эрик Дрейбантс).
После занятия свои шедевры можно попробовать в гостиной за большим обеденным столом. Интерьер украшают также уютные диваны и книги по кулинарии.
Темы кулинарных курсов самые разнообразные – от выбора и приготовления продуктов до науки заваривания кофе. Есть возможность заказать индивидуальный урок, например, только для своей компании друзей.
Цена одного занятия – 25 латов.
Казармы Екаба, 2Б, тел. 27039379, 26272179, е-почта – danagritane@inbox.lv
Сайт: www.macibucentrs.com
Девизом курсов молго бы стать выражение «Готовим с пользой без плиты». Сыроедение не предполагает высокотемпературной обработки пищи. Продукты обычно режут, взбивают в блендере, сушат. Удивительно, но таким образом можно приготовить не только салат и закуску, но и суп. Уроки сыроедения пригодятся даже тем, кто не является убежденным сыроедом, а просто не привык есть вареное и жареное. Отсутствие температурной обработки позволяет сохранить в блюдах максимум витаминов и биоактивных веществ.
Чему научат? Как выбирать овощи и фрукты, а также как их обрабатывать, чтобы они оставались «живыми»
Одно занятие – 25 латов.
Как найти и записаться? Тел. 22302296, е-почта – info@rawgarden.lv
www.rawgarden.lv
Gotov.edu с Евгением Пономаревым
Девиз создателей курсов: «Нет людей, которые не умеют готовить. Есть те, в ком кулинарный талант еще не раскрыт!». На мастер-классах от шеф-повара ресторана Palete Евгения Пономарева ты узнаешь, как готовить сложные блюда максимально просто и интересно. Поэтому уровень кулинарной подготовки не имеет значения.
на курсах уделяется сервировке и дизайну блюд.
Чему научат? Готовить по самым изысканным рецептам разных кухонь мира, поделятся секретами приготовления авторских блюд Евгения Пономарева.
Одно занятие – 30 латов.
Как найти и записаться? Тел. 28888026, е-почта – gotov.edu@inbox.lv
Итальянская и японская кухни по праву считаются самыми здоровыми и изысканными. На занятиях ты узнаешь некоторые поварские хитрости, а также сможешь продегустировать изысканные вина. В программе японской кухни приготовление не только суши, но и супов, салатов, WOK блюд. На уроках итальянской кухни научат готовить пасту, равиоли, лазанью, самые разнообразные закуски, салаты и десерты.
В чем фишка? Курсы проходят на настоящих кухнях лучших ресторанов Риги.
– 40 латов.
Как найти и записаться? Тел.: 67383499, 29183161, е-почта – secretary@next.magazine.lv
www.sk.lv
