Врачи в шоке: актриса лишает детей углеводов

Гвинет известна тем, что за свою жизнь перепробовала массу драконовских диет, полностью исключавших употребление мяса, сахара, шоколада и алкоголя — некоторое время она питалась лишь капустным и лимонным соком, ела только зеленый салат и т.п. «Я сидела на очень строгой диете, ела только макробиотическую пищу несколько лет, потом я забеременела и ела только мороженое. Но я поняла, что если я хочу наслаждаться жизнью, то не должна так себя ограничивать, потому что еда — важная часть жизни. Я люблю готовить и кормить людей. Я готовлю каждый день. Не могу устоять перед свежим французским багетом с сыром и бокалом красного французского вина или картошкой фри с жареным цуккини и еще бургером с индейкой».

Однако двум ее детям от брака с солистом группы Coldplay уже в самом раннем возрасте также приходится узнать о том, что такое ограничения в питании. Актриса запрещает им столь любимые детьми макароны, а также хлебобулочные изделия, белый рис и многое другое, потому что уверена: раз эти продукты содержат углеводы, значит они плохие. «Каждый диетолог, врач и человек, заботящийся о своем здоровье, с которым я встречалась, согласны с тем, что глютен плохо усваивается организмом, и многие из нас в лучшем случае плохо его переносят, а в худшем — страдаем от аллергии на него. «Иногда, когда на нашем столе снова нет макарон, хлеба или переработанных зерновых вроде белого риса, моя семья остается голодной — особый вид голода, который бывает, когда избегаешь углеводной пищи», — признается Гвинет.

Диетологи критикуют Пэлтроу за такой подход к питанию детей, называя ее «глупой» и утверждая, что она может навредить им. «Я не думаю, что это правильно, особенно из-за того, что, как я видела на фотографиях, ее дети очень худые, — говорит диетолог Ивонн Вейк. — Детям нужны углеводы, потому что это насыщает их гликогеном, позволяющим мозгу функционировать. Без гликогена мышление замедляется. Это равносильно тому, когда дети не завтракают перед школой, им тяжело воспринимать уроки и у них нет энергии для игр». Другой доктор, Карина Норрис, добавляет: «Многие люди сами себе ставят диагноз «аллергия», перестают есть изделия с пшеницей, однако этим они только осложняют себе жизнь, потому что нельзя исключать такую важную группу продуктов без рекомендации врача, так как это может привести к нехватке важнейших веществ».

Гвинет некоторое время назад поделилась с миром еще одним своим воспитательным методом: детям разрешено смотреть телевизор только на иностранных языках, а не на родном для Эппл и Мозуса английском. «Мой сын зол на меня, потому что я разрешаю им с сестрой смотреть телевизор только на французском или испанском, — призналась актриса, — когда я бываю во Франции, я скупаю все возможные комиксы».