Владелец планирует продать рестораны Čili Pica в начале следующего года

Издание напоминает, что Каросас уже продавал компании, занимающиеся торговлей и оказанием услуг, в том числе продана часть акций интернет-магазина Pigu.lt, а пару лет назад - Kruzas Nordic Cosmetics Distribution.

«Да, я много продавал, фактически все — иностранным инвесторам, и все удалось продать по выгодным ценам», - в интервью признал Каросас, который сам уже несколько лет живет в Южной Африке. «Я доволен, так как создать и продать бизнес — это для предпринимателя то же самое, что для художника продать картину — это оценка всего его труда».

«Следующим объектом для продажи станет бизнес Čili. В этой области у нас есть интересный опыт и информация, так как по-тихому мы готовились к этому уже давно. Сам процесс планируем в начале 2016 года, - рассказал Каросас. - Čili для меня не только работа и прибыль. Рестораны — одно из моих хобби, думаю, что понимаю в этой отрасли почти все. Многие идеи, которые я открыл, исследуя рестораны по всему миру, введены и в Čili".

«С Čili мы будем двигаться вперед, и очень быстро. Уже завершен процесс реорганизации и реновации. Мы красиво распрощались с ресторанами Čili kaimas, которые популяризировали литовскую кухню. Почти незаметно пропал и Čili Kinija. Но ни один бренд не появляется и не пропадает просто так, за всем кроются интересные процессы по реорганизации, которые у команды Čili, как мне кажется, прошли успешно. Čili Pizza сумела трансформироваться, сохранив позицию лидера в Латвии. Не только я, но и все литовцы могут гордиться, что Čili Pizza — сильный лидер среди латвийских ресторанов»,- сказал Каросас.

Среди своих проектов бизнесмен назвал также сеть Fit Food, которая пропагандирует здоровое питание и претендует на место лидера рынка в Мадриде. Этот бренд планируется развивать по всей Испании и в других странах.

Čili Holdings управляет 82 ресторанами в Литве и Латвии.