Украина подала заявку на внесение борща в наследие ЮНЕСКО
Министр культуры Украины призвал прекратить манипулировать на почве "русскости" украинского блюда. МИД Украины подал номинационное досье о культуре приготовления украинского борща для включения в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Об этом сообщила замглавы ведомства Эмине Джапарова, передает пресс-служба министерства.
"У нас есть хорошие новости: номинационное досье "Культура приготовления украинского борща" наконец-то направляется в Париж для включения в Репрезентативный список ЮНЕСКО", — отметила она.
Джапарова назвала подачу досье важным процедурным шагом, который является началом формального продвижения на международном уровне «непревзойденного элемента» украинского нематериального культурного наследия.
"Это перспектива нескольких лет, так как рассмотрение досье проходит раз в два года!" — добавила она.
Также об инициативе сообщил в Facebook глава Минкультуры Александр Ткаченко.
"Мы стали еще ближе к внесению борща в нематериальное наследие ЮНЕСКО! Финишная прямая. Украинский борщ — украинское национальное блюдо, у которого нет конкурентов. Хватит манипулировать и на почве "русскости" борща, потому что правду не изменишь. Борщ — наш", — отметил он.
Инициатором подачи досье выступил шеф-повар Евгений Клопотенко.
На данный момент в Репрезентативный список ЮНЕСКО нематериального культурного наследия человечества внесены такие украинские элементы как Петриковская роспись, казацкие песни Днепропетровской области и Косовская рисованная керамика.
Ранее посольство Украины во Франции добилось изменений в описании борща от кулинарного гида Michelin, который ранее называл его "русским блюдом".
До этого посольство Украины в Турции изменило статью о борще в турецком разделе "Википедии", где было написано, что блюдо принадлежит к русской кухне.
