Директор Forevers: в колбасе можно найти не только конину, но и ДНК человека
Газета Diena поинтересовалась у директора мясокомбината Forevers Андрея Ждана по поводу того, чем для фирмы закончился скандал с кониной. И получила интересный ответ.
«Нам пришлось полностью обновить продукцию. В результате скандала мы понесли огромные убытки, по моим подсчетам где-то 150-160 тысяч латов», - рассказал Ждан.
«Мы стали единственным предприятием, к которому Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) отнеслись некрасиво. Проверки проводились везде, и только о нас они распространили информацию в прессу. Думаю, что это был заказ наших конкурентов», - делится своими мыслями директор мясокомбината.
«По этому вопросу мы обратились в суд. После административного суда большая часть материалов к PVD вернулась, и теперь мы надеемся получить от службы извинения. Если они поступят, мы не станем требовать компенсации убытков через суд», - сказал Ждан.
«Мы свое сырье проверяем сами и знаем, что конина попадает в Латвию уже давно. И Продовольственно-ветеринарная служба это очень хорошо знает. Наши специалисты присутствовали на одном из заседаний Министерства земледелия, где обсуждался этот вопрос.А было это еще прошлой осенью», - делится директор.
«Утверждать, что в нашей продукции точно нет конины, я не могу, потому что согласно Рекомендации Европейской комиссии от 19 февраля 2013 года, конины в продукции может содержаться до 1%. А согласно нормативам, принятым в Латвии – содержание в продукте составляющих до 2% даже не нужно указывать на этикетке. И в нашей продукции точно нет количества конины, превышающего этот процент. А количество до 1% - это фактически ДНК. Если во время изготовления продукта, к нему прикасаются человеческие руки, то в продукции можно обнаружить и ДНК человека. Но это еще не повод говорить, что в колбасе есть человеческое мясо», - говорит Андрей Ждан.
Diena.lv/ Фото: Эдийс Паленс/ LETA
