Какой алкоголь вызывает самое сильное похмелье?

Отдел здоровья

Otkrito.lv

Самое сильное похмелье вызывают хорошие красные вина, заявил эксперт по химии вина, профессор Калифорнийского университета в Дейвисе Эндрю Уотерхаус. Его слова приводит издание The Conversation.

Уотерхаус объяснил, что головные боли, тошнота и плохое самочувствие после употребления красного вина обусловлены высоким содержанием кверцетина, препятствующего расщеплению алкоголя.

Эксперт отметил, что в хорошем красном вине много кверцетина, так как при его производстве используется весь виноград, включая кожуру и косточки. В недорогих красных винах кверцетина меньше, потому что более дешевые сорта винограда выращиваются в тени и меньше находятся на солнце.