Новая тенденция питания в Латвии: все больше людей становятся флекситарианцами. Что они едят?
Все больше людей по всему миру, включая Латвию, выбирают флекситарианство — тип питания, который основывается на продуктах растительного происхождения, но не исключает употребление продуктов животного происхождения. Основная мотивация, по которой жители Латвии выбирают флекситарианство, связана с пользой для здоровья.
По данным опроса, проведенного брендом растительных продуктов Alpro, 34% респондентов указали в качестве причины непереносимость лактозы или аллергии, а 30% — контроль веса.
Преимущества флекситарианства для здоровья
По словам диетолога Лизете Пуга, флекситарианство — это диета, которая сбалансированно сочетает продукты растительного и животного происхождения, поощряя потребление большего количества растительных продуктов. Это помогает снизить лишний вес, риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, улучшая качество жизни.
Маркетинговый руководитель Alpro в Балтийских и Северных странах Агнесе Лиците-Ласмане объясняет, что общество все чаще выбирает продукты растительного происхождения. Опрос показал, что треть респондентов (31%) предпочитает напитки с пониженным содержанием сахара. Этот выбор связан с желанием контролировать вес и поддерживать здоровый образ жизни.
Данные опроса показывают, что представители молодого поколения в возрасте от 18 до 29 лет являются самыми активными потребителями продуктов растительного происхождения. 15% опрошенных в Латвии употребляют такие продукты как минимум 3-4 раза в неделю, что свидетельствует о растущей тенденции в обществе. Однако 34% жителей Латвии, особенно мужчины старшего возраста, до сих пор не включают растительные продукты в свой ежедневный рацион.
Преимущества растительных продуктов
Выбор в пользу продуктов растительного происхождения обосновывается тремя причинами: вкусом, контролем веса и заботой о здоровье. Растительные продукты особенно подходят тем, кто хочет уменьшить потребление продуктов животного происхождения и поддерживать нормальный уровень холестерина. Диетолог Лизете Пуга подчеркивает, что при замене продуктов животного происхождения на растительные альтернативы важно следить за содержанием белков и кальция для поддержания сбалансированного питания.
