Попробуйте приготовить этот суперполезный осенний салат, который зарядит вас витаминами!
фото: Al
Полезные советы

Попробуйте приготовить этот суперполезный осенний салат, который зарядит вас витаминами!

Отдел здоровья

Otkrito.lv

Готовим витаминный салат с капустой, яблоком, морковью и семенами. Сочетание сезонных овощей и фруктов создает насыщенный и свежий вкус, а добавление орехов и семян делает салат особенно питательным.

Ингредиенты:

  • Капуста (белокочанная или краснокочанная) – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Гранат – 1/2 шт. (зерна)
  • Орехи (грецкие, миндаль или лесные) – 2 ст. л.
  • Семена тыквы или подсолнуха – 1 ст. л.

Для заправки:

  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Мед – 1 ч. л.
  • Щепотка соли и черного перца

Приготовление:

Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Морковь натрите на крупной терке. Яблоко нарежьте тонкими дольками или соломкой (по желанию, можно оставить с кожурой для большего содержания витаминов).

В миске смешайте капусту, морковь и яблоко. Добавьте зерна граната, орехи и семена тыквы или подсолнуха.

В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и черный перец. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.

Дайте салату настояться 5-10 минут, чтобы капуста стала мягче и впитала ароматы заправки. Подавайте свежим и наслаждайтесь вкусом и пользой.