Из 10 купленных в магазине яиц - все двухжелтковые! Их можно есть?

Влияние химии?

«С внешней стороны яйца ничем не отличались – коробка как коробка. И после разбития первых яиц  ничего аномального не обнаружилось. Только у яиц из коробки оказалось по два желтка сразу, к тому же эти желтки были намного крупнее, чем в обычных яйцах», - рассказывает Каспарс и признается, что не знает в чем причина возникновения такой аномалии: «У меня, как у горожанина, нет знаний по выращиванию куриц, слышал много рассказов о генных модификациях, всякой химии, которую используют современные производители, как бы эти яйца не оказались вредными для здоровья!»

Возможно, курица перенесла травму

Отчего появляются такие яйца с двумя желтками, рассказывает консультант из AS Balticovo Лиана Бокша: «Иногда бывает, что в яйце два или больше желтков одновременно из которых потом образуется одна оболочка. Чаще всего такой феномен можно увидеть в первые недели развития яйца. Обычно такие яйца появляются у молодых куриц, у которых еще не отрегулирован репродуктивный цикл», - сказала она и успокоила по поводу возможного вреда от такого продукта – такие яйца есть можно.

В свою очередь декан Латвийской сельскохозяйственной академии Илмарс Дуритис высказал такую версию появления двухжелтковых яиц: «Возможно курица, которая снесла такое яйцо, упала или как-то иначе пострадала, и в результате желток яйца разделился на части. Кстати, случай, когда в коробке яиц можно встретить двухжелтковые, мягко говоря, редкость».

Два желтка – к счастью

Интересно, что в фольклоре можно встретить упоминание о том, что тот, кому попадется яйцо с двумя желтками – будет счастлив.

Руководитель куриной фермы SIA Nīckrasti  Расма Кална рассказывает: «Такое явление очень редко встречается и в народе его называют знаком Юмиса (языческий бог счастья, - примечание ред.). Многие люди считают такие яйца своего рода деликатесом, и просят именно такие у производителей».

Otkrito.lv/ Фото: фото очевидца, Иева Чика/LETA