Полезные советы
Вчера 19:22
Летний десерт за 15 минут: запеченные персики с рикоттой и медом
Когда хочется легкого, ароматного и красивого десерта — лето дает идеальный повод отказаться от тяжелой выпечки и приготовить что-то простое, но эффектное. Один из таких вариантов — запеченные персики с рикоттой и медом.
Как приготовить
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 спелых персика
- 100 г рикотты
- 1–2 чайные ложки меда
- Горсть молотого миндаля или грецких орехов (по желанию)
- Свежая мята — для украшения
Пошаговый процесс:
Разогрейте духовку до 180 °C. Разрежьте персики пополам и удалите косточки. Выложите половинки на противень срезом вверх. В центр каждой половинки положите по ложке рикотты. Полейте медом и по желанию посыпьте орешками. Запекайте 10–12 минут, пока персики не станут мягкими. Подавайте теплыми или остывшими, украсив листиками мяты.
