Полезные советы
19 февраля 2025 г., 19:11
Легкий ужин за 30 минут: вкусно, полезно, просто!
После долгого рабочего дня хочется чего-то вкусного, но без лишних хлопот на кухне. Мы подготовили для вас идеальный рецепт легкого ужина – запеченная рыба с овощами. Это блюдо готовится всего за 30 минут, получается полезным, сытным и невероятно ароматным.
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 филе белой рыбы (треска, хек, тилапия)
- 1 средний кабачок
- 1 сладкий перец
- 1 помидор
- ½ лимона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сушеных трав (базилик, орегано или тимьян)
- Соль и перец – по вкусу
- 1 зубчик чеснока
Приготовление:
Кабачок нарежьте кружочками, сладкий перец – полосками, а помидор – дольками. Чеснок измельчите. Филе промойте, обсушите и сбрызните соком лимона. Натрите солью, перцем и сушеными травами.
В форму для запекания выложите овощи, полейте оливковым маслом, перемешайте. Сверху положите филе рыбы, посыпьте чесноком. Разогрейте духовку до 180°C и отправьте блюдо запекаться 20-25 минут.
Готовую рыбу с овощами подавайте с зеленью и дольками лимона. Можно добавить кусочек цельнозернового хлеба или легкий йогуртовый соус.
