Полезные советы
Вчера 19:28
Сочная курица в медово-горчичном соусе - идеальное блюдо для ужина!
0
Нежное мясо с карамелизированной корочкой, насыщенный вкус и аромат – все это делает этот рецепт настоящей находкой для любителей простых, но изысканных блюд. Готовится легко, а результат приятно удивит даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты:
- Куриные бедра или голени – 4-6 шт.
- Мед – 2 ст. л.
- Горчица (желательно дижонская) – 1 ст. л.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубчика (измельчить)
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Паприка – ½ ч. л. (по желанию)
- Розмарин или тимьян – 1 веточка (по желанию)
Приготовление:
В небольшой миске смешать мед, горчицу, соевый соус, чеснок, оливковое масло, соль, перец и паприку. Обмазать курицу приготовленным соусом и оставить мариноваться на 20-30 минут (чем дольше, тем лучше).
Разогреть духовку до 200°C. Выложить курицу в форму для запекания. Запекать 35-40 минут, периодически поливая курицу выделившимся соком. Для румяной корочки можно увеличить температуру до 220°C на последние 5 минут.
Подавать с картофельным пюре, овощами или салатом.
Совет: можно приготовить это блюдо и на сковороде – обжарить курицу на среднем огне с двух сторон, затем накрыть крышкой и готовить до мягкости.
