Полезные советы
3 ноября 2024 г., 20:41
Рецепт куриного филе с картофелем и чесночным соусом. Просто и вкусно!
Нежное куриное филе с хрустящим картофелем и ароматным чесночным соусом - простое, но удивительно вкусное блюдо для семейного ужина или уютного вечера. Это сочетание нежного мяса и пикантного соуса понравится каждому за столом.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 4-5 картофелин среднего размера
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 100 мл сметаны или натурального йогурта
- Соль и черный перец по вкусу
- Немного свежей зелени для украшения (укроп или петрушка)
Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель на дольки. Выложите на противень, полейте 1 ст. л. растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут, пока картофель не станет мягким и подрумянится.
Нарежьте филе на полоски или крупные кубики. Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки (около 5-7 минут с каждой стороны). Посолите и поперчите по вкусу.
В небольшой миске смешайте сметану (или йогурт) с мелко нарезанным чесноком. Добавьте щепотку соли и немного свежемолотого черного перца.
Выложите картофель и курицу на тарелку, полейте чесночным соусом и посыпьте зеленью.
