Осенние вайбы: готовим ароматный тыквенный пирог

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 300 г (можно приготовить самостоятельно, запекая тыкву, или купить готовое)
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 1,5 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Корица — 1 ч. ложка
• Имбирь молотый — 0,5 ч. ложки
• Масло растительное — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка

Приготовление:

Подготовка теста:

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до воздушной консистенции. Добавьте растительное масло и тыквенное пюре, перемешайте до однородности. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и имбирь, затем постепенно добавьте эту смесь к жидким ингредиентам. Перемешивайте до получения однородного теста. Смажьте форму маслом или застелите ее пергаментом.

Выпекание:

Разогрейте духовку до 180°C. Перелейте тесто в форму и выпекайте 35-40 минут, проверяя готовность зубочисткой — она должна выходить сухой. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками или подавать с шариком ванильного мороженого.