Интарс Бусулис рекомендует - рецепт сладкой шоколадной колбаски с печеньем Selga и медом

"Конец года для меня всегда очень напряженное время, потому что часто проходят различные концерты и другие мероприятия, специфичные для творческой индустрии. Вот почему я очень ценю моменты, когда могу максимально проводить праздничный сезон со своей семьей. А что лучше сближает и радует, как не совместная готовка! Особенно десерты — я большой любитель сладостей и выбираю проверенные ценности, которые никогда не разочаровывают. В этом году мы с семьей решили попробовать всем известный рецепт сладкой шоколадной колбаски, которую можно приготовить легко и быстро, когда хочется побаловать друг друга лакомством. Обычно десерты готовит моя жена, но в этом году я попробовал приготовить их сам. Секретный ингредиент рецепта – это, безусловно, хорошее печенье – я всегда использую квадратики Selga. А мед – это второй золотой ключ к успеху рецепта!", -  делится опытом Интарс Бусулис.

Шоколадная колбаска с печеньем Selga

Ингредиенты:

• 1 упаковка классического печенья Selga
• ½ пачки сливочного масла (около 90-100 г)
• 10 чайных ложек несладкого какао
• 6 чайных ложек меда
• 1 яйцо
• мармелад (около 100 г)

Приготовление:

1. Раскрошите печенье Selga в миске. Можно измельчить на более мелкие или крупные кусочки.
2. Нарежьте мармелад небольшими кусочками и добавьте к раскрошенному печенью.
3. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мед и яйцо.
4. Помешивая всю массу в кастрюле, добавьте несладкое какао. Продолжайте перемешивать до образования однородной массы.
5. Добавьте в смесь раскрошенное печенье и мармелад. Все тщательно перемешайте.
6. Выложите массу на бумагу для выпечки и сформируйте длинную колбаску. Сформированную колбаску заверните в бумагу для выпечки, чтобы она держала форму, и поместите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
7. Достаньте из холодильника, нарежьте и подавайте к столу.