Полезные советы
20 апреля 2024 г., 19:14
Рецепт универсальной сливочной подливы с сыром
Универсальная сливочная подлива с сыром хорошо сочетается с разными продуктами, но особенно вкусна она с макаронами и картофельными блюдами.
Потребуется:
- 40 г сливочного масла;
- 1 ст.л. муки;
- 200 мл сливок;
- 100 г твердого сыра;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, слегка обжариваем на нем муку. Затем тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно размешивая. Прогреваем до начала закипания. Затем всыпаем тертый сыр, солим и приправляем по вкусу. Прогреваем, постоянно помешивая до полного расплавления сыра.
