Хотите приготовить кулинарный хит - розовую пасту в стиле Барби? Рассказываем как
В сети TikTok массово готовят розовую пасту в стиле Барби. На видео блогеры взбивают свеклу с чесноком и рикоттой, пытаясь добиться яркого цвета соуса.
Фильм «Барби» (Barbie) с Райаном Гослингом и Марго Робби вдохновил блогеров на создание блюда в стиле Барби – розовой пасты, пишет Medialeaks.
На момент написания материала хэштег #barbiepasta набрал более 14 миллионов просмотров в тиктоке. Чтобы приготовить блюдо необходимо два главных ингредиента – свекла и сыр рикотта. Для розового соуса нужно запечь свеклу в духовке, затем разрезать ее на кубики и взбить в блендере вместе с рикоттой. Часто тиктокеры добавляют к заправке чеснок, пармезан и любимые специи.
На некоторых видео блогеры предварительно запекают чеснок или обжаривают его вместе с луком на сливочном масле. Соус можно сделать более жидким, добавив сливки и воду.
В конце нужно довести пасту вместе с соусом до готовности на плите или просто смешать готовые ингредиенты.
Блюдо украшают пармезаном, ложкой рикотты и свежими травами – например, тимьяном. Розовую пасту готовят и веганы, заменяя продукты животного происхождения за растительные аналоги.
